大棚蔬菜生产有着土地利用率高。成本低、结构简单、移动方便、生产技术要求不严等优点，下面是我精心为你整理的大棚蔬菜种植技术大全，一起来看看。

　随着设施栽培的普及和推广，土地的利用率越来越高，这为增加农民的收入，提高生产率，提供了条件。但是，设施条件下温湿度极有利于病虫害的生长和传播，特别是土传病虫害。如何进行温室大棚的土壤消毒现在已经是一个很严重的问题。一般土壤消毒用甲醛、呋喃丹等药剂消毒，这不但需要一定的经费开支，而且药剂的残留对人体的健康不利。现在介绍一种既省钱效果又好的消毒方法太阳能消毒方法。

　每年将用旧的废薄膜收好留作土壤消毒用，在7、8月份利用太阳直射时间长温度高来进行土壤消毒。具体方法为：每667平方米施入碎稻草1000?2000kg、生石灰30-60kg(ph6.5以下，如ph6.5以上用同量的硫铵)，深耕，整地成宽60?70cm、高30cm的小厢，这主要是为了增加地表面积使地温升高快。厢面上盖上旧薄膜，沟内灌满水至厢面湿透为止。将温室大棚天膜盖严密封7d以上(天气晴好时为7d，如阴雨天多时间要加长)，采用该方法地表温度可达80℃以上，一般的病虫都能杀死。这种消毒方法因为室棚内温度高，要将室棚内的不耐热的物品搬出室棚外。

　每种病害都需有适宜的发病环境条件，在棚室管理中尽量避免出现发病的环境条件，既可防病于未然，又省下了打药的成本，避免了农药污染。湿度是多种病害发生的关键条件，棚室内防病要以降低湿度为中心。

　1、浇水。播种前、定植后要浇足底水，缓苗后浇足缓苗水。尽量减少在生育期浇水，防止生长期过频的浇水降低地温、增加空气湿度。生长期如需浇水，可开沟灌小水，切忌大水漫灌。

　2、覆盖无滴膜。棚室由于内外温度差异大，棚膜结露是不可避免的。普通塑料薄膜表面结露分布均匀面广，因而滴水面大，增加空气湿度严重。采用无滴膜后，表面虽然也结露，但水珠沿膜面流下，滴水面小，增加空气湿度不严重。

　3、垄作覆盖地膜。垄作覆盖地膜可保持土壤水分，减少蒸发，降低空气湿度。灌溉时用膜下灌水法也可降低空气湿度。

　4、合理密植，利用大小行栽培。棚室内定植密度勿过大。在可能的条件下应尽量采用大小行栽培，以利通风透气，降低空气湿度。

　5、中耕松土。浇水后及时中耕松土，可减少蒸发，保持土壤水分，减少浇水次数，降低空气湿度。

　6、通风。在保证温度适宜的前提下，及时通风，排出湿气，可有效地降低棚室内的空气相对湿度。

　7、浇水时间。寒冷季节浇水，应选在晴天上午进行。浇水后立即密闭棚室，提高温度。等到了中午和下午时再加大通风，排出湿气。

　8、减少传播病害途径。蔬菜病害的病菌从越冬、越夏或病株中心传染到其他植株，都有一个或数个传播途径。

　在管理中阻断这些途径，可减轻病害的流行。以芹菜为例：菌核病、早疫病、斑枯病等病害均依靠水滴传播，在栽培中防止水滴形成即可减轻病害的流行传染;软腐病、病毒病等主要依靠农事操作、接触传播，在田间管理时，尽量避免病、健株的交叉接触，减少病害的大流行;病毒病主要依靠蚜虫传染，及时防治蚜虫可减少传染。

　一、园土消毒：每平方米床土用3-5克多菌灵或溴化甲烷处理，以杀灭土壤中的病原菌，防止土传病害的发生。

　二、双层覆盖：在大棚内覆盖地膜或增设小拱棚。覆盖地膜可使土表土壤温度提高2℃，增设小拱可使蔬菜生长环境的气温保持在15℃以上。

　三、改进架膜方式：用铁丝代替竹竿、竹片架膜，用塑料绳代替竹竿为攀附物，能减少遮光度，提高光合效益。

　四、改进灌水方式：采用滴灌或膜下暗灌的方式代替传统的大水漫灌，可使棚内空气的相对湿度降低10%以上。

　五、选用无滴棚膜：此种植上不会凝聚水滴，适光率可达98%以上。如用一般棚膜，可在棚膜上涂灭滴灵或每日坚持清扫，以消除膜上水滴，增强光照。

　六、撒草木灰：在大棚经常撒干草木灰，可抑制猝倒病、立枯病等病害的发生，促使蔬菜健壮生长。

　七、增施二氧化碳。在棚内燃烧沼气，既提高了棚温，又增补了二氧化碳气体。

　八、设置反光幕。在棚室后墙设置反光幕，下端垂直地面，能增强弱光区的光照，提高2℃-3℃地温。

　九、施用生长调节剂。正确使用外源性植物生长激素，可促进植株生长，防止落花落果。

房子里可以种植的蔬菜

春季时令蔬菜夏季时令蔬菜秋季时令蔬菜冬季时令蔬菜回到顶部导语时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过栽培管理，采收后新鲜上市的蔬菜。对比反季节蔬菜来说，时令蔬菜营养更丰富。那么，一年四季吃什么蔬菜好？一年四季适合种什么菜？下面，小编为大家整理了一份常见的时令蔬菜清单，一起来看看了解下吧！

春季时令蔬菜韭菜营养价值：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素。食用功效：增进食欲、益肝健胃、润肠通便、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补肾温阳等。禁忌人群：孕妇、阴虚火旺、消化不良或肠胃功能较弱、有眼疾者不宜多食韭菜。韭菜和什么一起吃好：绿豆芽、牡蛎、黄豆芽、虾仁、蜂蜜等。韭菜不能和什么一起吃：牛肉、白酒、菠菜、米醋、牛奶等。油菜营养价值：含大量维生素C、β-胡萝卜素、维生素B2、钾、镁、钙。食用功效：降低血脂、解毒消肿、防癌抗癌、宽肠通便、美容保健。禁忌人群：目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病患者少食。油菜和什么一起吃好：香菇、豆腐、鸡肉、金针菇、鸡茸、鸡爪等。油菜不能和什么一起吃：黄瓜、南瓜、山药等。菠菜营养价值：富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等。食用功效：提高免疫力、美容养颜、保护视力、延缓衰老。禁忌人群：尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱者不宜多食。菠菜和什么一起吃好：猪血、猪肝、胡萝卜、粉丝、鸡蛋等。菠菜不能和什么一起吃：黄瓜、牛奶、猪肝、黄豆、钙片等。莴苣营养价值：含有丰富的氟元素、钾元素及少量的碘元素。食用功效：降血压、利尿通乳、增氟补血、宽肠通便、抗癌、防治贫血等。禁忌人群：51Dongshi编辑提醒脾胃虚寒者、有眼疾者不宜吃莴苣。莴苣和什么一起吃好：芸豆、香菇、竹笋、蒜苗、胡萝卜、大蒜等。莴苣不能和什么一起吃：乳酪、蜂蜜、细辛、石榴等。竹笋营养价值：含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。食用功效：开胃健脾、宽胸利膈、开膈消痰、增强机体免疫力。禁忌人群：胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者不宜多吃。竹笋和什么一起吃好：苦瓜、猪腰、莴笋、鸡肉、海参、木耳等。竹笋不能和什么一起吃：羊肉、豆腐、猪小排、红糖、羊肉、猪肝等。香椿营养价值：富含钾、钙、镁、维生素B、维生素C、胡萝卜素等营养元素。食用功效：有清热利湿、开胃健脾、祛风保肝、舒筋补血、利尿解毒的功效。禁忌人群：阴虚体质、顽固性疾病患者、皮肤病患者不宜食用。香椿和什么一起吃好：鸡蛋、糯米、豆干、土豆、黄豆、猪肉、西红柿等。香椿不能和什么一起吃：菜花、黄瓜、牛奶及含钾食物等。更多春天时令蔬菜豆瓣菜卷心菜小白菜木耳蒜苔芦笋西兰花更多夏季时令蔬菜丝瓜营养价值：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素及矿物元素等。食用功效：降血压、美白、淡化色斑、抗皮肤衰老、清热解毒、缓解痛经等。禁忌人群：体内虚寒、易腹泻者、阳痿者、脾虚者及孕妇不宜多食。丝瓜和什么一起吃好：虾、海带、鸡蛋、菊花、毛豆、猪肉、鸡肉等。丝瓜不能和什么一起吃：菠菜、白萝卜、芦荟。苦瓜营养价值：含有丰富的维生素C、苦味甙和苦味素。食用功效：清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目、防止动脉粥样硬化、保护心脏等。禁忌人群：MaiGoo饮食编辑提醒低血压、低血糖、脾胃虚寒、儿童、孕妇不宜吃苦瓜。苦瓜和什么一起吃好：茄子、竹笋、洋葱、鸭蛋、番茄。苦瓜不能和什么一起吃：南瓜、豆腐、虾、辣椒、、山竹、排骨。佛手瓜营养价值：含丰富蛋白质、碳水化合物、维生素、叶酸、泛酸、烟酸。食用功效：增强人体抵抗力、降血压、有助提高智力、利尿排钠、扩张血管。禁忌人群：因为佛手瓜性温，所以阳虚体热、体质虚弱者慎食。搭配宜忌：没有严格的食物相克禁忌，可以根据自己的喜好与多种素菜或荤菜一起炒食。如何食用：佛手瓜清脆，含有丰富营养。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。红薯叶营养价值：蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。食用功效：有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。禁忌人群：据51Dongshi小编了解，消化能力差、肾病患者、腹泻人群最好不吃。红薯叶和什么一起吃好：如黄瓜、蒜蓉、猪肉等。红薯叶不能和什么一起吃：西红柿、青椒、鸡蛋、黄瓜、南瓜、胡萝卜。黄瓜营养价值：富含胡萝卜素、维生素E、维生素B1等。食用功效：除热、利水利尿、清热解毒、减肥美容、降血糖。禁忌人群：脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃。黄瓜和什么一起吃好：豆腐、鸡蛋、木耳菜、醋、墨鱼等。黄瓜不能和什么一起吃：小白菜、芥蓝、娃娃菜、马齿苋、山药。茄子营养价值：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。食用功效：抗衰老、提高免疫力、清热活血、消肿止痛、保护心血管、降低胆固醇等。禁忌人群：脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食；手术前不宜吃茄子。茄子和什么一起吃好：辣椒、兔肉、苦瓜、牛肉、黄豆等。茄子不能和什么一起吃：墨鱼、鱿鱼、螃蟹、乌鳢等。更多夏天时令蔬菜冬瓜豇豆四季豆西红柿洋葱苋菜空心菜水果保鲜更多秋季时令蔬菜茭白营养价值：不仅含糖类、有机氮、脂肪、蛋白质、还含有赖氨酸等17种氨基酸。食用功效：清解热毒、利湿退黄、补虚健体、减肥美容。禁忌人群：阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石、腹泻者。茭白和什么一起吃好：牛肉、鸡蛋、猪脚、芹菜、西红柿、猪肝。茭白不能和什么一起吃：豆腐、蜂蜜、蜂蜜。莲藕营养价值：含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。食用功效：51Dongshi小编提醒莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃作用。禁忌人群：脾胃消化功能弱的人最好少吃，产妇不宜多吃。莲藕和什么一起吃好：猪肉、粳米、鳝鱼、生姜、核桃仁、红枣等。莲藕不能和什么一起吃：猪肝、大豆、白萝卜。胡萝卜营养价值：含有丰富的钙、铁、锌、硒等矿物质，以及胡萝卜素、硫胺素等。食用功效：增强抵抗力、降糖降脂、明目、增加胃肠蠕动，促进代谢、防癌。禁忌人群：一般人都可以吃，没有什么不适合，但脾胃虚寒者少吃。胡萝卜和什么一起吃好：绿豆芽、莴笋、西兰花、豆浆、西瓜、黄豆、香菇。胡萝卜不能和什么一起吃：茄子、苹果、柠檬、辣椒、山药、西红柿。秋葵营养价值：富含纤维物质、粘性蛋白、铁、钙及糖类等多种营养成分。食用功效：助消化、护肠胃、保护肝脏、降血脂、耐缺氧、防肠癌、补钙、去疲劳。禁忌人群：胃肠虚寒、过敏体质、风寒感冒、腹泻者、肾结石与尿酸高者不可多食。秋葵和什么一起吃好：韭菜、蒜苗、蒜苔、大蒜、卷心菜、蕃茄、土豆、花菜。秋葵不能和什么一起吃：粟米、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。辣椒营养价值：富含维生素C、维生素B、胡萝卜素、钙元素、辣椒素。食用功效：防感冒、暖胃驱寒、促进血液循环、减肥、助消化、预防胆结石。禁忌人群：痔疮患者、有眼病者、慢性胆囊炎患者、肠胃功能不佳者。辣椒和什么一起吃好：鸡蛋、虾、白菜、羊肉、豆腐、苦瓜。辣椒不能和什么一起吃：黄瓜、胡萝卜、猪肝、羊肝。花菜营养价值：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A。食用功效：排毒防癌、预防心脏病、预防紫癜、保护肝脏。禁忌人群：脾胃虚寒、久泻者少食菜花，尿路结石者慎食。花菜和什么一起吃好：芹菜、牛肉、猪肉、西红柿、牛腩、玉米。花菜不能和什么一起吃：猪肝、黄瓜、猪肺、香椿、笋瓜、牛奶。更多秋天时令蔬菜菱角大葱更多冬季时令蔬菜大白菜营养价值：富含纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C。食用功效：51Dongshi小编提醒大白菜有解渴利尿、通利肠胃、促进消化作用。禁忌人群：白菜寒凉，气虚胃寒者、腹泻腹痛者不宜多食。大白菜和什么一起吃好：虾皮、田螺、红枣、板栗、牛肚、奶酪、山楂。大白菜不能和什么一起吃：山竹、黄瓜、兔肉、猪肝、黄鳝、萝卜。萝卜营养价值：素有“小人参”的美称，富含丰富的维生素C和微量元素锌。食用功效：帮助消化、防癌抗癌、增强机体免疫功能。禁忌人群：萝卜为寒凉蔬菜，气虚患者、腹泻患者不宜多吃。萝卜和什么一起吃好：猪肉、羊肉、鲢鱼、紫菜、银耳、鸡肉、豆腐。萝卜不能和什么一起吃：胡萝卜、何首乌、黄瓜、柿子、枇杷。芥菜营养价值：富含丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。食用功效：解毒消肿、止痛明目、开胃消食、增强人体免疫力。禁忌人群：热性咳嗽患者、疮疖、眼疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食用。芥菜和什么一起吃好：鸡心、猪肝、鸭肉、姜等。芥菜不能和什么一起吃：鲫鱼、醋、山竹、鸡肉。红薯营养价值：富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、硒、钙等10余种元素。食用功效：解毒、保护胃黏膜、帮助消化、消除致癌物质。禁忌人群：胃热炽盛、气滞中满者、湿热气滞者少吃、患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。红薯和什么一起吃好：莲子、薏米、燕麦、绿豆、牛腩、猪肉。红薯不能和什么一起吃：鲤鱼、带鱼、虾、芹菜、黄鳝、螃蟹。更多冬天时令蔬菜南瓜荸荠慈姑更多推荐阅读01时令果蔬正当鲜一年四季应吃什么时令食物？科技发达的时代中，产生新技术，大棚技术来栽培时令果蔬。这种方法带给了人们极大的便利，让人们...

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房子里可以种植的蔬菜

房子里可以种植的蔬菜，说到家庭种菜，很多人根本就不知道可以种植什么，因为有不少蔬菜对种植环境是有所需求的，那么下面就为大家介绍一下房子里可以种植的蔬菜。

1、小茴香。小茴香可以用种子繁殖，也可以老株繁殖家庭种菜一般在亲友那里找一个幼苗栽植一次，以后就可以利用根茎进行到底繁殖了，种植一次，终生受用，每年开春以后，植株发芽，时不时采摘叶片就是很好的调味品了。

移栽的时候等到幼苗长到4-5个叶片进行即可，成活率很高。一般利用20-30厘米高的油桶就可以栽植一株。生长过程中需要保持盆土潮湿即可。小茴香喜欢阳光，也比较耐阴，高温季节放在半阴半阳的地方生长最好。

2、藿香。藿香叶是很好的调味品，商洛市最出名的一道菜就是藿香土豆丝，也可以适用于绝大多数炒菜和煲汤。在市场上购买1-3株藿香苗，移栽到一个小花盆里面，很快就能长起来。为了多收获叶片，可以在植株长到4-5片叶子的时候短顶，就会出现3-4个分枝，叶片越来越多。如果喜欢吃，可以栽植几个花盆。

3、小葱。小葱品种很多，一般包括红葱头（算盘葱）、分葱和细葱等，盆栽一般选择红葱头蒜瓣进行种植，这样的葱苗长得快，种下去20天左右就可以吃到葱叶了。只要保留葱苗到春季，就会长出来膨大的鳞茎，一个葱头就可以繁殖8-20个小葱头，一年四季都可以随时播种，随时多次收获，家里平时用的葱叶就不用买了。

4、蒜苗。买回来的大蒜如果开始发芽，就可以以瓣挨着一瓣紧密的平铺在盘子里，不用盆土，撒一些细沙等，保持潮湿即可，随时多次采集蒜苗。也可以按照3-5厘米的距离种植在花盆里，能吃到20-25厘米的蒜苗，也可以收获大蒜。

5、韭菜。韭菜只需要种植一次就可以收获3-5年，从山上挖来韭菜很就可以了也可以去菜园子买一点带根系的优质韭菜，产量和质量更高。

6、辣椒。辣椒可不是一年生草本植物，只要冬季保持土壤不结冰，辣椒就不会冻死，第二年依旧会从新发芽。如果室内温度保持8摄氏度以上，辣椒地上部分也不会冻死，室内温度超过15℃以上，就会短期内发芽和开花，产量很高，这就是人们常说的辣椒树，一株辣椒可以一年采收几十斤辣椒，多到吃不完，不得不晒干椒。

7、菠菜。室内温度不会比室外高，也不会比室外温度低，正好是菠菜适宜生长的温度，只要保持有散射光，菠菜就可以长得很好。菠菜生长较快，播种20天即可开始采收，多次间苗，直到长到20-30厘米高。

8、生菜。生菜适宜较低的温度环境下生长，播种可以密一些，一边采收较大的幼苗，一边让它生长，直到吃完为止。当然也可以将小苗移栽，长得更好。一般适宜种植在泡沫箱或者木箱里。

适合室内种植的十种蔬菜

1、韭菜

韭菜对环境的适应能力比较强，而它是可以种植在室内的蔬菜之一，它的生长速度极快，通常在春季时播种繁殖，在冬季时室内也可以播种繁殖韭菜，每次播种一年大概可收获3～4次。

2、菠菜

菠菜也是适合室内种植的蔬菜之一，它有着一定的耐阴性，平时在室内养护时，适当的'给其光照就可以了，它的根须对水肥比较敏感，所以盆栽养护菠菜时，一定要控制好水肥。

3、香菜

香菜是十分不错的辅助食材，它一般在10～25℃之间，即可生长的格外茂盛，而在室内盆栽养护在合适不过，冬季时还能帮助香菜越冬，使其在盆土中生长的更好，而且它还有着净化空气的作用。

4、生菜

生菜是比较常见的蔬菜之一，它的生长速度很快，也适合盆栽养护在室内，生菜在生长期间不仅可以起到观赏的作用，还能净化室内的空气，在南方炎热地区冬季也可以将其栽植。

5、黄豆

黄豆对生长环境要求不高，它也是适合种植在室内的，通常一年四季都可以种植黄豆，不过需将温度控制在15～25℃左右，这样才能使黄豆的种子在盆土中快速发芽，有利于黄豆生长。

6、香葱

香葱喜欢生长在凉爽通风处，将它盆栽放在室内养护，还能促使菠菜生长的更好，它的根须比较发达，平时每次种植时需选用浅泥瓦盆栽植，每年的秋季时播种，大概在冬季时就可以收获了。

7、空心菜

其实空心菜也是可以种植在室内的，它不仅口感美味营养价值高，它的药用价值也是很高的，它适合生长在23～30℃的温度下，平时如果在室内种植空心菜时，最好在阳台等阳光充足处播种繁殖。

8、油麦菜

油麦菜的生命力极强，它不怕寒冷也不怕炎热，每年的春季可盆栽在室内养护，如果冬季将室内温度控制在10℃以上，那么也可以在冬季种植，大概养殖3～4个月就可以收获了。

9、樱桃萝卜

萝卜有着很多不同的品种，而当中樱桃萝卜品种形态比较小，生长速度也比较快，是可以将其盆栽种植在室内的蔬菜，一般在夏季时通过种子育苗，秋季时就可以收获食用了。

10、黄金叶甜菜

黄金叶甜菜对环境的要求并不是很高，它的生长速度相当其它蔬菜来说比较缓慢，但它全株都可以食用，而且营养价值也特别的高，口感也十分的美味，适合盆栽每天适量购买食用黄金叶甜菜。

家里阳台适合种植的20种蔬菜：

1、辣椒

辣椒的养护工作很简单，只需要将其种养在阳台上，随后为辣椒苗提供充足的水分，之后就可以静静等待辣椒苗生长成熟，结出小辣椒了。

2、小白菜

在阳台上种植小白菜，只需要将小白菜的根部浸泡在水中，使其有足够水分和阳光进行生长就可以了，等到长出小芽后再移植到黄里进行养护即可。

3、生姜

将生姜浸泡在水中一天以后，再将其种到阳台上的花盆中，做好养护工作，及时浇水，等到生姜长芽以后就可以采摘姜芽进行食用了。

4、蒜苗

把大蒜的根部清洗干净种到黄坑里，倒入清水使其生长发芽，之后记得经常浇水就行了。等到蒜苗长出就能剪下做菜，剩余蒜苗还可生长后再次剪下。

5、葱苗

葱苗和蒜苗一样，也是可以在阳台上种植后不断进行采摘的一种蔬菜。将葱苗根部埋到容器中的黄壤里，之后浇灌清水进行养护就可以了。

6、韭菜

不少人喜欢吃的韭菜也是可以在阳台上进行种植的，在泥盆中放进肥沃疏松的黄壤，随后将韭菜苗种进盆中，记得补充水分和光照，很快就可以收韭菜吃了。

7、秋葵

秋葵不但味道很鲜美，并且还能开出美丽的小花，既能食用又可以进行观赏。一般在阳台种植秋葵以后，要记得及时浇水，1个月左右就会开花，花败后就可以采秋葵了。

8、洋葱

洋葱的生命力顽强，在阳台上种养极容易养活。可以选择洋葱的种苗，将其播撒在阳台的花盆中，浇水施肥，很快就能种出有净化血液作用的洋葱了。

9、番薯叶

番薯叶是一种生长速度很快的蔬菜，将其种植在阳台上能够快速成熟进行采摘。番薯叶没有肥料也能健康生长，一般半月追肥一次可以使其产量增加。

10、菠菜

富含营养元素的菠菜，也可以种养在阳台上，不过菠菜需要注意多浇水，使其在生长期能够有充足的水分进行生长，保持较好的口感。

11、空心菜

空心菜是在阳台种植的一种理想蔬菜，只要早早进行栽种，补充足够的水肥，就可以养好空心菜了。空心菜成熟后可以每周采摘一次，是可反复多次采摘的蔬菜。

12、黄豆

大家喜欢吃的黄豆也可以在阳台上很好的进行种植。只不过黄豆的果实在根部，需要准备一个较深的花盆进行栽种，之后等到黄豆成熟就能拔出来收黄豆了。

13、木耳菜

喜欢温暖环境的木耳菜无疑也是很适合种植在阳台上的一种蔬菜，木耳菜在生长过程中需要充足的阳光，并且耐湿耐热，在高温多雨的环境中能生长的更好。

14、生菜

既可以生吃又可以煮熟了再吃的生菜，将它种在阳台上，能让它很好的生长。生菜生命力顽强，一般在种下后的一个月就可以进行采摘了。

15、西红柿

在阳台上种植西红柿时，除了正常的浇水施肥等养护工作以外，还要为西红柿的植株提供支架，并且发现腋芽以后要及时摘除，就可以使其茁壮生长结出果实了。

16、油麦菜

油麦菜的产量很高，成熟后可以不断采摘叶子进行食用，是十分适合种植在阳台上的高产蔬菜。在油麦菜播种以后，浇水施肥可以使油麦菜迅速生长，很快就能采摘菜叶食用了。

17、胡萝卜

选择一个大且深的桶，在里面放入足够的黄壤，随后将胡萝卜栽种在里面，将桶放在阳台接受充足光照，不久后就可以吃到有益身体健康的胡萝卜了。

18、甘蓝

甘蓝是一种观赏价值很高的蔬菜，将其种植在阳台，注意控制温度与水分，等到成熟以后，将甘蓝采收后可以直接加沙拉生吃，美味且富有营养。

19、苋菜

一年四季都可以进行苋菜的播种，并且生长时间短，从栽下到采收只需要4周～8周的时间。在阳台上种养苋菜，可以很快采摘食用。

20、茄子

在阳台上种养盆栽茄子是十分容易好养活的，要选择一个大的桶做为容器，随后填入排水透气的黄壤，再将茄子进行栽种，之后就可以等着吃美味的茄子了。