可与番茄搭配做成果酱。

做法：

1. 无花果干浸在红酒中放进冰箱3天，每天需取出来搅拌几次，将每个红酒无花果干四等分切成瓣状，剩余的红酒汁需保留，将绿柠檬洗净、对切后榨汁，取50g。

2.小番茄摘净、洗净，表皮用刀尖轻划十字，放进沸水中汆烫一下，将小番茄的外皮剥除，每个四等分切成瓣状，将无花果干、小番茄、红酒汁、柠檬汁、与冰糖放在玻璃盆内搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次。

3.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟，取出沥干水，倒扣果酱瓶。

4.自冰箱中取出，倒入铜锅内以中小火熬煮，煮沸后将涩汁去除，熬煮至果酱浓缩为1/2后即关火，将果粒捞出打成果泥，将果泥倒回铜锅中，重新开火熬煮，煮至沸腾，再煮6分钟即关火，将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏，这样就能好好的享受这瓶果酱了。

可以直接食用。

2.煲汤

无花果干和瘦肉一起炖汤，清润好喝，还能化痰祛湿、调理肠胃，你也可以放玉米一起煲哦。

3.煮粥

准备几个无花果干，洗净后切片，然后和糯米熬煮成粥，可以促进消化，保养肠胃。

4.拌菜

无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜，口感清爽，味道独特 。

5.做甜品

干无花果4颗，梨子1个，冰糖适量, 【做法】

1.梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨

2.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后，转小火炖40-60分钟即可，放凉后即可 。

1.可以煮粥吃，把无花果干切成片放在粥里一起煮。

2.可以用来熬汤，也可以放些银耳在里边。

3.夏季人们喜欢吃拌凉菜，也可以用无花果干加上自己喜欢的蔬菜来做，清爽可口。

4.也可以洗净后直接当零食食用。经常食用无花果干可以促进消化，保养肠胃