1.闻香瓜的味道

把香瓜拿到手中放到鼻子前闻一下，如果是自然成熟的香瓜，就会有一股很浓的瓜香味，而瓜香味虽浓但却不刺鼻。

如果是人工催熟的香瓜就会有异味，闻起来会感觉有些刺鼻，不建议选购；而不熟的香瓜闻起来味道就没有那么浓郁，也不建议购买。

2.测试香瓜硬度

香瓜和其他水果不一样，因为香瓜成熟之后会变软，虽然说不是特别软，但是用手一捏就能够感觉出来。

所以在选购香瓜的时候，我们可以把香瓜拿到手中捏一下，如果感觉香瓜软而韧，那么就说明是已经成熟的香瓜。

若香瓜捏起来太硬或太软都不建议购买，太硬说明还未成熟，太软则说明很可能已经变质了，这样的香瓜已经丧失了香瓜应有的香甜，而且吃了容易拉肚子。

3.看颜色，分品种：白瓜是百里带点红，刚好，比较透明且皮薄；黄瓜，颜色越深越好，一般土黄色。一般情况下，我们都是买的这两种品种颜色的香瓜，貌似还有绿色的，没买过，就不知道了。

4.看表面，有没有伤痕。这个是最基本的，不管熟没熟，你也要得看看有没有烂，就是因为的装卸和搬运的途中的磕碰，有的是被划破了，被划破了就容易腐烂，那么这种就肯定不要了。

5.看纹路，是不是均匀，从顶到底不都遍布。还有，我们每次都会看看它的纹理好不好看，这个对于吃的美很重要对吧，纹路整不整齐，遍布均匀不，有没有从顶到底都有，没有坑坑洼洼，实际证明，纹路好看的一般比不好看的好吃。

6.闻一闻，熟瓜甜瓜，能闻到熟悉的香味。对于吃货的我，每次都会把香瓜凑到鼻子遍闻一闻，看有没有那股熟悉的香味，当你闻到那股熟悉的味道的时候，是不是也在吞口水了，对了就是这种感觉，这个瓜肯定好吃。

7.感触硬度，水分足才好吃，变软了，就放弃。另外，我还会看看这个瓜的表面硬度和脆度，稍微用手机捏捏就知道，看水分是不是足，如果有坏的痕迹，一般就会变软，所以的水果都是这样的，开始腐烂了就变软，慢慢变色。

8.敲一敲，谈一谈，清脆声音好，沉闷已坏。一般我可能还不是很放心，我就会拿起来，放到耳边，敲一敲，弹一弹，听声音是否清脆，跟买习惯有点类似的感觉，如果香瓜的声音很沉闷的话，就里面开始坏了。

看瓜皮颜色

不管是什么水果，它的甜度都是与日照有关系的，如果是日照时间越长，水果的水分甜度就会越高，所以挑选的时候，我们要选表皮颜色呈青黄色的，或者是青中微微带点浅黄色的瓜，这种是成熟度高，也是甜度相对比较高的香瓜。

用手按

用手轻轻的按压香瓜的表皮，如果按压下去比较有弹性，软硬适中的话，证明它就是完全成熟的瓜，这样的一般都是水分充足，甜度又高的。相反，如果按压起来比较硬或者是过软的那种，说明它不是没成熟，就是成熟过头了，这样的香瓜的口感都不会太好了。所以挑选的时候，我们要选这种按压起来软硬适中，还富有弹性的香瓜。