浙柑品质日趋上乘。明代何乔远在《闽书》中称：“近时天下之柑，以浙之衢州、闽之漳州为最。”李诩《戒庵漫笔》云：“柑与橘类，而皮壳略异，温、衢最多佳品。”张大复在《梅花草堂集》中云：“橘之品出衢、福二地者上。衢以味胜，福以色香胜。浙味与口相习，所谓温温恭人，亲之不忘倦者也。”
浙柑橘皆可入药，明弘治《衢州府志》列枳实贡赋数。此外，康熙、嘉庆《西安县志》均将浙州柑橘列入物产药类，对其制法、功效均有介绍。柑橘作为药材主要有枳实、枳壳、陈皮、橘络等。
浙江是我国柑橘栽培的古老产区，品种特色明显，优势区发育比较成熟，是我国入世后抗衡国际竞争的重要柑橘产业带，被农业部列入我国浙闽粤优势柑橘产业带。
柑橘在浙江，既有着悠久的栽培历史，同时也拥有丰富的种质资源，多种类型的柑橘品种广泛分布于各柑橘产区。以温州蜜柑、椪柑等为主，栽培面积约占全省柑橘总面积的85%以上。玉环柚、四季柚、早香柚、常山胡柚、本地早、瓯柑等地方特色品种众多，个性化明显，显示了较强的市场竞争优势，增长明显。
浙江柑橘
目前浙江省柑橘砧木类型主要有：枳、枸头橙及本地早。另外，在长期的砧木选择栽培研究中,还有其它砧木的零星种植。
《浙江柑橘》本刊报导国内外柑桔及少量本省其它果树的科研和生产的新成果、新方法。着重于柑桔新品种推荐、品种结构调整、栽培管理、病虫害防治、贮藏保鲜、综合利用等方面先进技术和经验的介绍。
