牡丹代表谷雨，牡丹一般4月下旬开花，谷雨前后开花。江南地区会提前5-7天，东北地区则推迟3-5天。不过现在花卉养殖技术水平提高了，利用花期调控技术，牡丹从元旦一直可以开到国庆节。但是洛阳牡丹的最佳观赏期是每年的三月份到五一前后。山东菏泽的曹州牡丹园也很有名被称为牡丹之乡，有着曹州牡丹甲天下之说！
谷雨
牡丹在每年的谷雨前后开花,植株的自然花期在每年的4-5月份,但由于各地区的气候环境不同,其具体开花时间存在差异,而且牡丹进入花期后,要及时进行疏蕾处理,并在花朵初开始暂停浇水,等花期结束时,需要将残花从花柄基部剪除,以减少养分消耗。
初夏
依时令节气开花，是绝大多数植物的特征。牡丹的自然开花季节一般为仲春、初夏。相传，唐代牡丹花就曾因不肯反季节开花而遭到武则天的烤炙、贬谪。但近代科学家发现，多数品种的牡丹花芽，是在秋季分化形成的。因此，此时如能在温度、光照、水、肥等方面进行适当的控制，就可使牡丹的花期提前或推后。
谷雨：节气名，在每年阳历四月中下旬交汇时。意谓谷雨后三天看盛开的牡丹正当时。
清·顾禄《清嘉录》三：“牡丹花，俗呼谷雨花，以其在谷雨节开也。谚云：‘谷雨三朝看牡丹。”’
此时节，正是万物生长的最佳时节，恰巧也正是牡丹花开的重要时段，因此牡丹花有“谷雨花”之称。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹也成为了此时节的习俗之一，
牡丹代表的节气是谷雨。
