有以下特产：

1. 宁陕香菇

宁陕香菇肉厚实、菇形好、质量高为全国有名。宁陕香菇为国家农产品地理标志保护产品。

2. 宁陕豆腐干

宁陕豆腐干是陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜，营养丰富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。

3. 宁陕蛋饺

用蛋皮包成的饺子。做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧。这是一道地道的家常名菜，蒸蛋饺，蛋饺蒸鸡，蛋饺猪肚…… 蛋饺是必不可少的一道节日菜之一。

4. 宁陕娃娃鱼

宁陕娃娃鱼是陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕县气候湿润，森林茂密，溪河纵横，是娃娃鱼的适生区。近几年，该县将人工养殖娃娃鱼作为全民创业的重点产业来发展，使得该县娃娃鱼数量约占全国总量的一半。

5. 宁陕炒腊肉

炒腊肉是宁陕一道风味独特的农家菜，口味咸鲜，色泽美观，柔韧耐嚼，香味浓郁。在宁陕主要拿它和当地的特色农家菜搭配，如干萝卜卷、皮豇豆、洋芋粑粑等等。

宁陕特产木耳、香菇、金针菇。

宁陕气温偏低、土层温润，适宜食用菌生长，多年来，木耳、香菇、金针菇就是这里群众致富的优势产业。

由于特殊的地理、气候条件，宁陕香菇肉厚实、菇形好、质量高为全国有名。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。

我们宁陕县隶属于陕西省安康市，民风淳朴，美食众多，相对全国都物美价廉，如果有幸去宁陕，以下特产可以了解下：

1豆腐干2、宁陕蛋饺3、宁陕娃娃鱼4、宁陕炒腊肉5、洋芋粑粑6、神仙豆腐7、血粑粑8、宁陕香菇。宁陕还有很多特产，可以带些发现的眼睛去看看。

宁陕天麻 宁陕天麻,陕西省安康市宁陕县特产,全国农产品地理标志。

宁陕香菇 宁陕香菇是陕西省安康市宁陕县的特产。

宁陕猪苓 宁陕猪苓是陕西省安康市宁陕县的特产。

宁陕大板栗 宁陕大板栗是陕西省安康市宁陕县的特产。

有天麻，猪苓，野生菌，豆腐干，红豆腐，板糖等等。

宁陕县气候温暖湿润，环境舒适宜居，森林覆盖率达92.8%，居全国第一，是国家一类保护动物大熊猫、金丝猴、羚羊、朱鹮汇聚之地。境内群山环绕，林下特产众多，宁陕天麻、宁陕猪苓、宁陕香菇通过国家农产品地理标志产品认证。

1.宁陕娃娃鱼是陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕县气候湿润，森林茂密，溪河纵横，是娃娃鱼的适生区。

2.秦岭长春酒是陕西省安康市宁陕县的特产。秦岭长春酒与其他众多的酒的口味不同，它绵柔、舒顺、回味长久，为饮酒爱好者又增添了一种新的风味和新的乐趣。

3.宁陕核桃是陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕县核桃的优良品种很多。