腾尔菜就是空心菜。
栽种空心菜最好栽种在水田里，或者无土栽培也行，空心菜又叫庸菜，性喜温暖温润，耐光，耐肥、耐热，喜湿润。生长势强，最大特点是耐涝抗高温；
20℃以下生长慢；
30℃左右迅速生长，能忍受40℃左右的高温。光照充足、空气和土壤湿度高时易发根，且茎叶生长良好。对土壤的适应性广。无论旱地水田，沟边地角都可栽植。春季繁殖，夏秋收获。蕹菜须根系，根浅，再生力强。夏季炎热高温仍能生长，但不耐寒，遇霜茎叶枯死，高温无地区可终年栽培。蕹菜属高温短日照作物，在江淮流域不能开花结籽，只能用无性繁殖。抗性强，产量高。主要病害有白锈病等。
藤藤菜适宜种植到富含有机质的粘壤土中，种植时间最好在4月份左右，将种子浸泡催芽后，播种到土地中即可，之后保持土壤万微微湿润，等到它出苗后及时补苗间苗，养护期间要勤施薄肥，很快藤藤菜就能生长旺盛。
腾腾菜一般使用播种的方法来种植，先将它的种子置于清水中浸泡24个小时，使种子吸住水分，还要装入湿布中催芽，等到种子露白后就可以播种到土壤里面去了，播种时可以使用条播法或者点播法。
养殖时，需要将其摆放在充足的阳光下，给它合理的给其浇水，夏季时要增加浇水频率，使土壤保持湿润，一定要及时的追施肥料，，
