李子新品种青脆李又名巴山脆李，李子新品种青脆李以它甜甘爽口和它的独特的特点深受大众青睐，发展前景广阔。李子树苗易栽植，对土壤类型和环境要求不严，坡地和平地都可以种植，主要种植在四川境内的达州、重庆以及大巴山和周边一带。
青脆李是一种酸性水果。它有苦乐参半的味道，果肉酥脆，饭后少量可促进消化。青脆李的特征是果皮是绿色的，核小而肉厚，绿黄色成熟，水果甜，可以新鲜或罐头食用。青脆李营养丰富，果实中含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C、 钙、磷、铁、丝氨酸、脯氨酸、丙氨酸等营养成分。另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等，有利于促进消化和清肝利水。
