生鲜灯通常使用LED（Light Emitting Diode，发光二极管）灯珠。LED是一种半导体器件，具有发光的特性，被广泛用于各种照明应用中，包括生鲜食品的展示和照明。

LED灯珠在生鲜灯中具有许多优势，包括：

1. 节能高效：LED灯珠相比传统的白炽灯和荧光灯，能耗更低，发光效率更高，可以大大减少能源消耗。

2. 长寿命：LED灯珠寿命较长，通常可以达到数万小时，这意味着更少的更换灯珠，减少了维护成本。

3. 低热量：LED灯珠产生的热量较少，有助于减少生鲜食品在灯光下的受热，有利于保持食品的新鲜和品质。

4. 调光性能：许多LED灯珠可以实现调光，可以根据需要调整灯光亮度，适应不同的展示环境和要求。

5. 环保无污染：LED灯珠不含汞等有害物质，使用过程中不会产生有害气体，对环境更加友好。

由于LED灯珠的优点，越来越多的生鲜食品展示柜和照明设备都采用LED生鲜灯，以提供更高质量的照明效果，并帮助保持生鲜食品的新鲜和吸引消费者的目光。

生鲜灯的灯珠通常使用红色LED灯珠。

生鲜灯的主要作用是照射新鲜的蔬菜水果等生鲜食品，延长其保鲜时间。红色LED灯珠的波长和光色可以让生鲜灯发出红色光芒，这种颜色不会影响人们对食物的判断，同时还能有效抑制霉菌生长，延长食品的保鲜期。因此，生鲜灯的灯珠通常选用红色LED灯珠。

生鲜灯的灯珠一般使用LED（Light Emitting Diode）技术，并采用特殊的光谱组合来模拟自然光的色温和波长，以保持食物的新鲜和营养价值。

LED灯具具有高亮度、高效节能、长寿命等特点，相比传统的白炽灯、荧光灯等，其功率消耗更小，光衰也更慢，可以实现更好的照明效果和经济效益。

此外，在生鲜灯中，也常使用UV-C灯珠，其可消灭空气中的细菌和病毒，进一步延长食品的保质期。总之，生鲜灯的灯珠技术非常先进，采用LED和UV-C等成熟技术，可以实现更好的照明效果和防腐保鲜效果。