以下是水果竹笋的做法
材料：
竹笋 500 克
水果（例如：菠萝、苹果、葡萄等）200 克
蒜末 1 汤匙
姜末 1 汤匙
料酒 1 汤匙
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
做法：
竹笋去皮，切成薄片，用开水焯一下，捞出沥干备用。
水果去皮，切成小块，备用。
热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。
加入竹笋片翻炒，加料酒、盐、糖、生抽、鸡精调味。
加入水果块翻炒，炒匀后加入适量水，烧开后转小火焖煮 5 分钟。
调入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
温馨提示：
竹笋要先焯水，去除苦味，口感更佳。
水果可以根据个人口味自由选择，建议选择口感脆甜的水果，如菠萝、苹果、葡萄等。
调味时，根据自己的口味适量加糖、盐、鸡精等调味料。
淀粉水要调匀，避免出现结块现象。
