属于：绿茶。
1，高山茶产自高山之上，产量少而难得，叶片较厚，比较耐冲泡，一罐正宗的高山茶可以喝很长时间，所以一时间喝不完的话，建议还是选择密闭避光避热的空间较好。
2，高山茶绿茶密封包装的高山茶绿茶保质期是12个月到24个月不等，一般正规高山茶厂商都会在茶叶外包装上标明的，相比密封包装的茶叶，散装高山茶的保质期更短，因为空气中的水分或者微生物会缩短它的保质期，所以买散装高山茶时，尽量选择当年的新茶。
高山炒茶属于乌龙茶
高山茶以海拔做定义,是目前比较没有歧见的说法,但在高度上,虽有业者是以海拔800公尺或1400公尺开始算起,但大体而言,仍以生长于海拔1000公尺以上茶园所产制的茶叶为主流共识。至于台湾现有种植茶树的高度是以海拔2600公尺为上限。不过“高山茶”一词也经常套用于产制于高山,但产地名气不大,或少数产区不足海拔1000公尺,但位居高地河谷,且富有高山气的优质茶叶。
二线品牌质量很好。
高山炒茶属于一般的熟茶.普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶.是中国茶叶中极具特色的茶类,在市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类，普洱茶熟茶。
高山炒茶属于乌龙茶,不是红茶也不是绿茶。 高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称
