要在快手上快速收成水果，可以考虑以下几个方面的策略：
1. 种植选择：选择适合快速生长和收获的水果品种。有些水果如草莓、蓝莓等生长周期较短，可以在较短时间内收获。
2. 良好的土壤和养分管理：提供充足的阳光、适宜的土壤和良好的养分管理。选择优质的土壤，适时添加有机肥料并合理浇水，确保植物获得足够的养分和水分。
3. 控制病虫害：定期检查并控制病虫害的发生。草莓、蓝莓等水果容易受到蚜虫、霉菌等害虫的影响，及时采取预防和治理措施，保证植株的健康生长。
4. 良好的管理和修剪：根据水果的品种和生长习性，进行适当的管理和修剪。及时修剪不良的枝条、促进侧芽的生长，并保持植株的通风和光照。
5. 注意适时采摘：仔细观察水果的成熟度，注意适时采摘。根据不同水果品种的成熟期进行合理的收获时间安排，不要错过最佳的收获时机。
6. 高效的收获方法：使用高效的收获工具和方法，减少水果损伤和损失。对于不同的水果，可以使用剪刀、果钳等工具进行准确、快速的收获。
以上是一些快速收成水果的一般指导。具体种植和收获方法还需根据具体水果品种、土壤条件、气候等因素进行调整。建议您在种植水果之前，了解所选水果的生长特点，并参考专业的种植指南或咨询农业专家，以获得更准确的指导。
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