中国黄鳝之都

中国黄鳝之都为湖北省仙桃市，地处江汉平原腹地，水资源丰富，气候适宜，是典型的“鱼米之乡”、湖北省渔业大市。

2010年仙桃市渔业养殖面积达97万亩，水产品总产量35万吨，除了鱼虾鳖蟹黄鳝外，还有莲子、菱角、藕带等。 渔业产值34亿元，已成为农村经济的支柱产业；黄鳝养殖技术成熟，养殖规范标准完善，形成了成熟的养殖技术，对黄鳝养殖进行了无公害农产品认证，建立了国家级农业标准化示范区、出口备案基地，确保产品质量安全；产业链基本完整，经济效益良好，仙桃黄鳝养殖面积已达12万亩，养鳝网箱240万口，产量达5万吨，占全国养殖总产量的21%，年产值超过15亿元，亩均效益达5000元到8000元。其黄鳝远销全国各地，“沔阳”、“先锋”等品牌还外销到韩国、日本、马来西亚等国家。

黄鳝生长的地方一般是水流较为缓慢的淡水河流、湖泊、池塘等水域，具体哪个地方黄鳝多需要结合当地的水文环境、气候等因素来判断。

在中国，江苏、浙江、安徽等地的太湖流域、长江流域等地都有比较丰富的黄鳝资源，但具体的黄鳝产量和分布还需要根据不同地区进行分析。

黄鳝喜欢生活在土壤潮湿的地方，土壤不能被水淹没，但应该靠近水。这样的地方适合黄鳝打洞觅食，这是黄鳝的生活习惯。

在稻田和稻田的山脊上，这是我们最能找到黄鳝的地方。在稻田和稻田的垄上，土壤湿润，便于黄鳝打孔生活。此外，田里还有水，可以捕捉食物。而且这些地方还有杂草，方便黄鳝隐藏。

小坝塘一带一年四季都有水渗入，这也适合黄鳝的洞穴生活和生长。黄鳝也可以在这些地方找到。

长江中下游

在中国野生黄鳝最多的地方还是以长江中下游等地方最多,这些地区有一个特点就是水稻田特多,这就为黄鳝的生长繁殖提供了最好的环境场所。另一个特点就是丘陵,如此就可把所有的水稻田分为平地稻田、缓坡稻田和坡顶稻田,而黄鳝在这三种稻田中,黄鳝藏身的最佳住处还是缓坡稻田最多。

大部分黄鳝分布于亚洲东南部，中国除西部高原外，全国各水域均产黄鳝，国外达朝鲜西部、日本南部、菲律宾、爪哇及缅甸。

黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6月到10月，以6月到8月所产的最肥

农村水田里水地里