迎风扇(烩羊耳尖）
双风翠（烩羊耳中）
龙门角（扒羊耳根）
明开夜合（烩羊上眼皮肉）
玉珠灯（溜羊散丹）
望风坡（焅羊鼻梁骨）
探灵芝（溜羊鼻肉）
千层皮（溜羊上膛肉）
天花板（扒羊喉骨）
明鱼骨（扒羊鼻脆骨）
迎风草（扒羊舌尖肉）
香糟猩唇（清蒸羊上嘴唇肉）
开泰仓（炸羊眼肉）
白云烩（烩羊脑）
彩凤眼（烩羊嘴岔肉）
落水泉（拌羊舌）
冰花松肉（清蒸羊肺）
花爆金钱（炸羊腰子）
天鹅方肉（扒羊腰）
黄焖熊胆（焅羊腰）
烩鲍鱼丝（烩羊腰）
山鸡油卷（烧焅羊腰）
犀牛眼（炸羊腰）
爆凤尾（爆炒羊腰）
素心菊花（拌菊花羊腰）
红烧龙肝（红烧羊腰）
清烩脊髓（烩羊脊髓）
烩虎眼（烩羊蹄）
蜜蜂窝（氽羊麻肚）
千层翻草（炒羊散丹)
拔草还原（烩羊散丹）
五味烂肚（红烧羊腱子肉）
锅烧浮筋(锅烧羊腰窝肉）
百子囊（溜羊麻肚）
清烩鹿筋（红烧羊蹄筋）
烧熊掌（扒羊蹄）
青云登山（烩羊蹄）
红白棋子（烩羊肠）
苍龙脱壳（烩羊舌羊心管）
氽母袋（氽羊散丹）
清烩排岔（清烩羊排岔骨）
炸银鱼（炸羊尾油）
满堂五福（羊肚.肝心.肺.肠）
百子葫芦（炸羊葫芦头肠）
玉环锁（炒羊肺气管）
五花宝盖（烩羊肺）
五关锁（拌羊舌食管）
鼎炉盖（炸羊心）
提炉顶（拌羊心）
爆炒玲珑（爆炒羊心）
七孔灵台（菜心烩羊心）
安南台（烩羊.鸡.鸭心）
凤头冠（海蜇拌羊心）
炸铁伞（炸羊脑）
梧桐子（炸羊肝.小肠）
算盘子（烩羊肝.小肠）
炸鹿尾（炸羊肝套肠）
红叶含云（炸羊肝）
鹿达户（焅羊肚领.羊肠）
红炖貂胎（炖羊腰）
爆荔枝（核桃仁炒羊肚仁）
八宝袋（瓤羊麻肚)
拌顺风（拌羊耳）
一串金（炸羊肉串）
面包肉(炸面包羊肉）
樱桃红肉（红炖腰窝肉）
寿天百禄（蒸羊肉脊髓）
玻璃方肉（菠菜炖羊肉）
吉祥如意（烩羊脊髓.上脑肉）
炸血丹（炸羊尾油）
炸鹿茸（炸羊尾油）
炸东篦（瓤苹果羊腰油）
浮天绣球（绣球羊脑）
独云花（扒焅羊脑）
摆喜酒，吃羊肉，取的菜名要看羊肉与什么菜搭配才好，如果是羊肉什锦火锅，可以取一个“喜洋洋”的名称，如果是全羊汤，可以取名“暖洋洋”。
羊肉是非常好的一种食材，做法大多不一样，虽然羊肉价格偏高不过摆喜酒时候还是会来上这道硬菜，根据个人口味和独特的工艺一般有羊肉炖豆腐，葱爆羊肉，红烧羊肉，孜然羊肉。非常受到大家的喜欢
