1、水培蒜苗对种植时间要求不高。因为是水培种植，所以对种植时间要求并不高，现在你就可以在室内尝试，冬季一般不建议放在室外，必须放在温度稍高的室内栽种才不影响出苗。最好的水培时间我们一般选择秋季，也是适合大蒜生长的季节，这样就不会为它是否出苗而烦恼。当然，春季、夏季只要处理得当也是可以的。

2、选择合适的蒜种。要想水培蒜苗顺利生根发芽必须选择合适的蒜种，一般外皮没有破损、没有被虫害侵袭的大蒜都是可以的。剥皮和不剥皮都是可以的，只是经过剥皮的大蒜通过水培的方式种植话长势相对于没有被剥皮的蒜头更好一些。

3、选择自己喜欢的容器。以根据自己的喜好来选择水培容器，可以是漂亮的盆子、盘子，也可以是吃完的饮料瓶、水瓶、玻璃瓶等都是可以的。

4、水培方法。将蒜头放在盆子里面注入一定量的水分，在摆放的时候要注意留出一定的空隙，因为蒜头会在吸入大量水后开始慢慢的膨胀，会让整个空间变小，就会影响其生长。栽种好以后放在室温在20摄氏度左右的环境中养护，一般七天就会长出蒜苗嫩芽。

5、日常管理。在水培的前期一般只需要注入新水而不需要换水，等到长到一定高度，进入生长旺盛时期后可以换一次水，但是要重新摆放蒜头，一样的是要留出间距。平时要注意清理掉蒜头上面的绿藻，以免影响整株的生长。在采收食用蒜苗的时候建议在根部要留下3-4cm的距离，方便下次生长和采收。

首先挑选没有缺口的圆形大蒜，选择一个容器，然后将大蒜放进去并加入水，水量刚好没过大蒜的根部，不能直接使用自来水，应该将自来水放在阳台上晾晒两三天，然后保持一两天换水一次，生根之后换水要频繁，将大蒜放到光照充足处，温度控制在10-25度之间即可。

做法：

1、首先准备两头大蒜，把大蒜都剥开，选个头比较大的， 且完好无损的。

2、把大蒜的外皮剥掉，记住剥的时候要小心点，不要把蒜肉刮伤。

3、找一个小碗或者小瓶子，把大蒜整齐地摆在碗里，摆的时候，根部朝下，蒜尾朝上。顺序不要搞反了。

4、淋入少量的水，水只要没过根部就行，不需要放太多，两天之后再加水，把小碗放在温暖的地方，这种天气可以放在阳台上，每天让它接触阳光。

5、 以下记录的是从第一天到第九天的生长过程，不拍照记录，很难发现这些植物每天的变化真的好大。10-12天第一茬蒜苗就可以吃了。非常的简单方便，快试试吧。学会再也不用买了，天天都能吃到新鲜蒜苗

水培蒜苗之前，要为其挑选一个比蒜种高出2厘米左右的容器，再将容器浸泡到消毒溶液中，去除其中的细菌，为蒜苗提供一个安全健康的生长环境，促使植株生长的更加健壮。

在准备好水培蒜苗的容器后，要将蒜种放入容器中，再向其中注入漫过植株2/3的纯净水，注意在摆放蒜种的时候，需要使每瓣蒜之间间隔2厘米左右的距离，促使蒜苗有充足的生长空间。

在水培蒜苗的时候，要将其放置在室内通风的环境下，并为植株控制环境的温度处于20度左右，确保蒜苗正常生长，一般等待7-10天蒜种就会生长出嫩芽，注意此时切不可让植株被强光照耀，否则蒜苗的嫩芽容易枯萎死亡。