3--4月
一、适时播种
一般来说，露地花菜种植的品种会选择东京绿、黑绿等。如果你属于中下游地区，那在三月下旬至四月上旬期间就要在小拱棚里播种了。
二、适龄定植
定植的时间一定要适龄，也就是说当花菜苗龄在25至30天左右时，可进行定植，并灌足定根水。鸡蛋第二天还要再浇一次活棵水。花菜定植一般都在晴天的下午或者阴天进行，定植后要浇透水。
三、田间管理
定植十天左右，可追施尿素十公斤以作苗肥，现蕾后可追施尿素十五公斤。田间管理还记得要抓好扶芽，抓好中耕培*，还有抓整枝。
四、浇水
浇水主要是浇“三水”，定根水要浇足，四到五天左右浇好稀大粪水，最后就是浇促蕾水。记得如果遇到阴雨天，要及时清理沟渠，防止淹害。
五、防病治虫
花菜主要病害有黑腐病、霜霉病、黑斑病等；花菜虫害主要有小菜蛾、菜青虫等。具体防治方法大家可在惠农学堂频道搜索“花菜病虫害/花椰菜病虫害”进行学习。
六、适时采收
花菜的采收时间较短，因此都适时采收，采收的标准，就是当花球色彩变为翠绿，且充分长大，花蕾紧实。采收切记不可过早和过晚。一般在早晨露水干了之后进行采收工作。
春茬菜又叫花菜，一年可以种植两季，春季在1月份中旬到2月初培育种苗，育苗时间大多为1个月，等到3月份天气转暖，气温比较温和的时候就可以定植了。若是选择在秋季种植，则在每年的7月上中旬进行育苗，育苗期同样为一个月。
