1、果树品种多：我国幅员辽阔，果树树种繁多，各树种的品种丰富。全世界果树种类有2792种，仅苹果这个种就有近10000个品种。
2、果树生长周期长：大多数为多年生，对土壤肥水条件要求较高；
3～5年后产果；
7～8年进入丰产期；品种更新慢，生产周期长，建园时要考虑到品种与市场的关系。但由于生长周期长，增加了病虫害的防治难度。
3、投入高：果树种植是一项高投入、高产出、精耕细作的产业。我国古语说，一亩园十亩田。美国的大田作物与苹果的产值比为1：7.3，意大利为1：2.5；
20世纪90年代我国的小麦、水稻、苹果的产值比为1.4：
1、27.4。
4、鲜食为主：我国果品的消费习惯是鲜食为主，果树种植不仅要考虑高产、优质和市场销售，也要重视无公害生产和果品安全，以适应鲜食的消费要求。随着加工业的发展，也要关注果树加工品种的要求。
露天栽培的优点是有更足的日光照射，叶片有叶绿素的产出机会。更植物深绿。再就是能增强植物的低抗能力提高了抗病抗灾的能力。
缺点就是最很容易受到病菌的传播和害虫的侵害。不利于植物的外观形象。甚至于困病虫侵害而使植物致残而死。
