覆盆子有很多别称，比如常见的野莓、树莓和悬钩子等，它是一种特别容易生长的灌木浆果植物，浆果成熟之后非常甜美，可以制作甜品，有很好的抗氧化作用，它的枝条上有倒挂的钩，栽种的过程中要小心。

新手栽培覆盆子最好是选择较少病虫害的健康品种，覆盆子有很多品种，单看果实颜色就有红、黄、紫、黑等，每种除了味道不同，连种植方式有时都稍有不同。

覆盆子是耐寒植物，南北方都可以栽种，非常粗生。其实照顾得好，加上每年好好修剪，果实数量会加倍。但要分辨出自己种的是哪一种，依着种类去修剪，是非常重要的。

覆盆子主要分两种，一种是夏天结果实的，每年在六七月间结一次果实，果实多而且大。另一种是在秋季结果实，但在次年夏天会再结果一次。这一类在夏天的那第二次果实有可能比较小。

其实大多数的覆盆子都是前面一种，就是夏天结果实的，都是自花繁殖的，就是无需种植两种，或是两株以上，就可以自花授粉结果。但是仍然需要蜜蜂一类的昆虫授粉，否则即使开花，都不会结果实。

覆盆子是寒带植物，但有很多品种已经适应较热的天气，所以南方地区一些地方也可以种植。

一般种植覆盆子，都是在园艺店买幼株，或是买休眠期的露根的植株，可以在早春当土壤开始变暖之后，也没有霜害危险之后就种入土里。

春天是最好的种植季节，适合植株稳定成长。但如果你一定要在夏天种，也可以，但要注意不要让土太干，天热时种植，植株较难适应。

种植方法特别简单，直接在院子里挖一个大洞，种时的高度必须与在盆中的高度一样，土要压实，浇水之后再在表面加土，直到与地面齐平。

如果是露根的植株，最好将根部先浸水，数小时后再种，并将那没有发胀的部分剪去。

露根植株泡水后要立即种，同时泡水不要超过一天，最好是十小时之内。有人会用含有生根粉的水浸泡，或是含有维他命B1的室温水，以帮助种下去之后生根，最重要是这根部不能干。

种植覆盆子必须选择种有阳光的地方，阳光多果实才会多。另一个要素是排水要好，所以种的时候洞要挖得大，多放些新土，这样保证将来排水才好。同时挖的洞大，将来根部伸展的范围更广。如果你不知道要多大，最好是一英尺深度及直径。

至于用什么土，一般的堆肥土、动物粪土，也可以加些泥炭土，但都要先混合好再用，覆盆子需要较多养料，可以多用动物粪土、堆肥土，之后也可以每年添加堆肥土。

覆盆子的枝茎较软，加上结果实之后会增加重量，要使用支架，支架最好在种时就竖立，这样不会在种好之后伤害植物的根部，或是枝茎。

覆盆子最不喜欢土壤太多水，积水，所以排水一定要好，除了前面说的，种植时要挖大洞，将原来的黏土都换成疏松的好土，有人更会将全部种植地区都翻土，，换上好土。

种好后，土要压实，不要留有空隙。虽说种下之后无须太多照顾，但是也不能长期干旱。在夏天时如果天热又不下雨，就要记得浇水。浇水方式最好由土面浇，都浇到土里。

覆盆子最大的好处是，几乎不要怕有病虫害，而且因为枝茎有刺，也很少小动物会啃噬。

另外一个要注意的事，所有果树都需要昆虫授粉，这样才有果实。如果你见到你住的附近很少蜜蜂，最好是多种些花卉，吸引蜜蜂。

覆盆子通常种下去一年就会结果，但结果一次，或是最多两次，枝茎就会枯干，由新生出的植株取代。这表示你无须每年种植新的植株，就有植株自己出现年年有收获，所以被认为是多年生。修剪时也要依着种类修剪。

那种一年结一次果实的植株，比较容易，只要在秋天时将枯干的枝，由地面修剪就可以

1、整地移栽：选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地，深翻整地。按覆盆子株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。

2、繁殖方法：覆盆子有分枝繁殖、分根繁殖和种子繁殖。分株繁殖可利用母株根茎萌发的幼苗进行移栽。分根繁殖即在早春根茎上的不定芽还未出土时，挖取根茎，按长10-15厘米切断，斜插或浅埋，保持土壤湿润，以利成活。种子繁殖于每年5-6月采成熟果实，洗去果实，用湿沙层积贮藏到秋天或次年春天播种，播种一年后可移栽。实用的方法是在12月叶片全掉后，挖取更新枝种植。扦插繁殖将粗度25px左右的侧生根挖出，选带芽的根，剪成250px左右的根条，于3月中旬进行扦插，开挖250px深的沟，将根斜插入畦床中，露出四分之一在土外，埋平即可。

3、田间管理：覆盆子移栽前施足基肥，施农家肥每株3-5千克。生长期间结合松土除草，每年施追肥2-3次，氮肥为主，适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥；

4月施花肥，11月施越冬肥。每亩施人粪尿1500-2000千克。夏秋干旱时注意浇水。

4-5月新枝发生侧枝时，摘去顶芽促进侧枝生长，同时对侧枝摘心，促使其发生二次侧枝，枝多叶则茂，增加翌年结果母枝，增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。

5月上中旬覆盆子果实八成熟时连花萼一起采收包装。