1、加强薄膜覆盖,保暖防冻。大白菜主要以露地栽培为主,有经济实力的农户在低温来临时在白菜上覆盖塑料薄膜或遮阳网,以阻隔冰霜提高温度,防止冻害,提高蔬菜的抗寒能力。
2、清理沟渠,灌水增温。有条件灌水的田块,在寒潮来临时,及时灌一次透水,提高土温,促进蔬菜尽快恢复生长。
3、增施磷、钾肥。每亩施普钙30公斤,硫酸钾5-10公斤,或每亩根外喷施磷酸二氢钾0.5公斤兑水喷于叶面,作为叶面施肥。
4、熏烟防冻。燃料以锯末、谷壳、杂草混拌为好,寒潮来临之际点燃,让烟雾笼罩整个菜园。
5、加强冻后病害防治等管理工作。蔬菜受冻后易遭受病虫害侵袭,要及时喷百菌清等杀菌剂,防治病害暴发,包心大白菜要抓紧采取束腰捆绑防冻措施。