苹果不易在南方种植主要是因为苹果树的需冷量。
苹果是落叶果树中较耐寒的树种，在我国主要分布在长江以北的广大地区。最适宜的栽培温度为年平均9~14℃，最寒冷的月份平均温度-10~10℃之间，在4~10月份生长期间要求平均温度10~20℃范围内为宜，平均温度6~17℃之间均可栽培。一般苹果产区主要集中在南北半球的温带地区，该地区的年平均气温在7~13.5℃之间。在在我国种植苹果适宜的年平均气温在8~14℃之间，建议苹果种植在年平均气温在8.5~12℃之间的地区。
苹果是一种温带水果，需要一定的气温和降水条件才能生长良好。南方地区夏季高温多雨，冬季温暖，但是种植苹果需要较高的温度和较短的日照时间，否则果实品质会受到影响。此外，南方地区的土壤和水资源也不如北方地区丰富和适宜苹果的生长。因此，苹果不适合在南方地区种植。
因为苹果生长最好的土壤是酸性的，有点沙化的疏松的土壤对苹果的坐果和果子的质量有直接关系？而南方，除了云南适合栽种苹果，其他地方都很少栽培
首先南方的天气比北方热，土壤比起北方较贫瘠，南方是碱性黄土，雨水比起北方充足，在花期容易冲刷花蕾，影响结果，所以不适合在南方
因为这是由于苹果生长适应的温度所决定了,苹果生长环境不适合温度过高的地方南方温差小，接触的苹果也不好吃, 北方种一些耐寒的苹果温差大的苹果好吃就像吐鲁番的葡萄一样儿
苹果是温带水果适合生长在温度较低的北方,南方温度高不适合苹果生长.因此造成这一分布差异的主要生态因素是温度.
