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三合菌怎么做
    2024-12-03 12:57:13
  • 来源:网络
  • 作者:网友发布

步骤 1

1. 杏包茹洗干净切片,香菇和平菇去蒂用盐水浸泡十分钟;

2. 将洗干净的香菇切成小块,平菇撕成小朵;

3. 锅中加水,水开后将三菇焯水备用;

4. 焯过水的三菇过凉水沥干水分备用;

5. 生姜切片,小米辣和青椒切成小段;

6. 热锅入油,炒香姜片; 7. 再将焯过水的三菇放进去,加盐、素蠔油翻炒均匀; 8. 最后将半碗水淀粉倒进去翻炒均匀大火收汁。

步骤 2

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1、根据人数准备好适量的蔬菜。

2、切好食材。

3、杏鲍菇、海鲜菇焯水 之后捞起备用。

4、姬松茸焯水 之后捞起备用。

5、适量清水 加入姜3克 八角1个 红糖6克。

6、加入酱油1匙。

7、加入所有食材,烧至汁水收干就可以起锅了。

做法:

1. 瘦肉洗净切片,加入盐油生抽淀粉抓均匀,放一边待用;

2.红萝卜去皮,洗净切花;茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净,滤干水份待用;

3.葱段洗净;芫茜洗净待用;

4.豆腐洗净,用少许盐抹一遍,放一边待用;

5.锅入加适量水,放入红萝卜片,煮沸;

6.加入茶树菇、金针菇、平菇,再次煮沸;

7.加入瘦肉煮沸;加入豆腐煮沸。

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