水果和坚果实际上是人为按照市售的可食用部分性质划分了。可食用部分多汁的属于水果,而干燥(尤其是具有较坚硬外壳的)就可以称为坚果了。
因此从这个角度说,核桃是坚果,因为食用部位是内果皮包裹的子叶。
如果按照植物学上按照果皮性质划分应该是肉果和干果。核桃外层包有肉质外果皮,因此属于肉果中的核果类。估计他是吧肉果和水果弄混了。
再举个例子,腰果如果食用其肉质多汁的果托,那么就可以将果托看做水果,而腰果本身这个果实是正经的坚果。但在植物学上,腰果只算是干果类的。
水果和干果的区别在于它们的水分含量不同。
水果中含有较高的水分,而干果在制作过程中会脱去一部分水分,因此含水量相对较低。
在幼儿园的教育中,可以通过让孩子观察和感受水果和干果的不同,增加他们的学习和认知。
此外,还可以教授孩子如何正确地挑选、存放和食用不同的水果和干果,从而促进他们养成健康的饮食习惯。