水的真菌蘑菇是可以培养的。从本质上讲，发展自己的蘑菇栽培意味着你使用的是水或其它生长介质代替土壤培育的作物。水培香菇生长迅速，是蛮好吃的。本文介绍了两种方法种植水耕栽培蘑菇。
步骤
种植水培蘑菇，利用蘑菇种植包1.从当地的园艺用品商店购买蘑菇的扩充套件。工具包的压缩木屑块已经饱和的蘑菇种子。
2.在一个容器中的冷水蘑菇块浸入。确保它被完全浸泡;允许几英寸的水，以覆盖该块的顶部。
3.允许块浸泡几个小时。蘑菇块必须完全饱和。
可以。海鲜菇是食用菌种，使用菌种或菌丝养殖就可以水培，超市里卖的成株的根部拿去种，不能水培出新的，海鲜菇栽培需要用到培养基，即为菌种提供营养的物质就可进行水培操作。
不可以
不可以的。营养跟不上的。
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。
常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。
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用专用的营养液可以 不过造价过高
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