从事水果出口业务需要遵循一定的流程和规定。以下是一些建议，以帮助您顺利开展水果出口业务：

1. 了解目标市场：首先，您需要研究目标市场的需求、偏好和法规。这将有助于您确定适合出口的水果品种和规格，以及制定有效的市场策略。

2. 遵守法规：确保您的水果出口业务遵循相关的国内和国际法规，包括食品安全法、植物检疫法、贸易法规等。您可能需要办理一些许可证和证书，如出口许可证、植物检疫证书、原产地证明等。

3. 质量控制：为确保出口水果的质量和安全，您需要建立一套完善的质量控制体系。这包括从果园到包装、运输等环节的严格监管。您可以考虑实施良好的农业规范（GAP）和食品安全管理体系（如ISO 22000、HACCP等），以提高产品质量和声誉。

4. 寻找合适的运输和仓储方案：为保持水果的新鲜度和质量，您需要选择合适的运输方式和仓储设施。您可以与专业的物流公司合作，以确保水果在运输过程中的妥善处理。

5. 建立销售渠道：为了在目标市场推广和销售您的水果，您需要建立有效的销售渠道。这可能包括与进口商、分销商和零售商建立合作关系，或者参加国际展览和行业活动，以提高您的产品知名度。

6. 关注市场变化：水果出口市场可能会受到季节性、政策性等因素的影响。您需要密切关注市场动态，并根据变化调整您的生产和销售策略。

7. 客户服务：为了保持良好的商业关系并赢得客户信任，您需要提供优质的客户服务。这包括及时回应客户咨询、处理客户投诉以及提供售后服务等。

请注意，从事水果出口业务可能涉及多个国家和地区的法规和要求，因此建议您寻求专业法律和贸易建议，以确保您的业务合规。