百色地处广西壮族自治区，是一个融合了多民族文化的地方，拥有丰富多样的特色早餐。以下是一些百色特色早餐的例子：

1. 米粉：百色的米粉非常有名，有细米粉和粗米粉两种类型。细米粉通常与各种配料搭配，如牛肉、猪肉、鸡肉、蛋、豆腐等，具有绵软的口感。粗米粉则更加有嚼劲，常与豆浆或肠粉一起食用。

2. 铜锅煨粥：百色的煨粥是一道非常受欢迎的早餐。以糯米、糙米、红豆、花生等为主料，加入少量的肉类和蔬菜，然后以铜锅慢炖煨煮，煮成软糯香甜的粥。

3. 糯米饭：百色的糯米饭口感独特，常常搭配烤肉、炒菜或者腌制食品一起食用，口味鲜美。

4. 糕点：百色的糕点种类丰富，有米糍、油糍、荷叶饼等。这些糕点外形美观，口感绵软，常常作为早餐或下午茶的点心。

这些只是百色特色早餐的一部分，去当地的小吃摊或者传统早市，您还会发现更多这片土地上的美食。

1. 老友粉：老友粉是广西省百色市的传统美食，由米粉、肉片、黑木耳、花生酱等多种食材组成。口感细腻，鲜香可口。

2. 艇仔粥：艇仔粥是广西省百色市的特色早餐，以米饭熬成的稠粥为主料，再加上猪肉、油条、葱花等配料，味道鲜美。

中山一路：老牌红旗粉店；下岗街：阿雄粉店、三和卷筒粉、大碗老友粉；

东合菜市：黄氏烧鸭粉；中山二路党校：杭州小笼包；鸿禧汤包等

平果生榨米粉

“有点酸酸开胃得很的米粉”

生榨米粉又叫生榨粉，以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。

据说，这种微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米粉本身的味道。

吃生榨米粉就要吃这种'馊味'，那才正宗！

喜欢加配菜的朋友也可以自己选择自己加其他的配菜，通妹是崇尚原汁原味主义者，所以什么都不加，味道不要太好咯！

【地址】百家汇六皇小吃街（布兰卡旁边巷子走到头去）

【营业时间】06:00-14:00