竹海金茗红茶竹海金茗,产于宜兴市茗岭岭下茶场,其香气浓郁持久,汤色明亮,滋味甘醇浓厚,叶底嫩匀。江苏省唯一的红茶类名茶。宜兴是传统的红茶产区,从清朝末年至建国初,红条茶都是宜兴生产的主要茶类,
通过了无锡市多种经营局组织的鉴定。该茶在谷雨前后开采,选用无性系良种福丁大毫的单芽、一芽一叶初展芽叶为原料,主要加工工序为萎凋,两次揉捻、发酵、烘干。
形成的风格特征为:条索细紧,色泽乌润,金毫披露,汤色橙红明亮,香气浓郁持久,滋味甘醇浓厚,叶底嫩匀黄亮。产区主要在宜兴茗岭乡。
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