众所周知，秦淮线是中国南北的分界线。线路南北在自然环境、气候特征、农业种植等方面存在明显差异。以蔬菜为例，南方适宜种植芸豆、荠菜、菠菜、茄子等，北方适宜种植大白菜、芹菜、菠菜、土豆、欧芹等。种植者应根据季节和时间，按地区种植相应的蔬菜。下面我就和大家分享一下北方蔬菜的种植时间表。
一月
油菜，菠菜，芥末，生菜，土豆，洋葱，茄子，番茄（番茄），胡椒，芋头，香菜。
二月
菠菜，芥末，生菜，土豆，洋葱，香菜，黄瓜，芸豆，茄子，西红柿，花椰菜，胡椒，芋头，卷心菜，萝卜，卷心菜。
三月
菠菜，芥末，卷心菜，萝卜，黄瓜，四季豆，茄子，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，苦瓜，胡椒，芋头，洋葱，香菜，豇豆，毛豆，卷心菜，苋菜，卷心菜。
四月
卷心菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、胡椒、葱、香菜、豇豆、毛豆、卷心菜、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。
五月
白菜、萝卜、黄瓜、芸豆、茄子、西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、香菜、豇豆、毛豆、菠菜、油菜、苋菜、白菜、芹菜、韭菜。
六月
菠菜、卷心菜、油菜、苋菜、韭菜、卷心菜、黄瓜、豇豆、大豆、苦瓜、洋葱、萝卜、芹菜、花椰菜。
七月
菠菜、卷心菜、油菜、苋菜、韭菜、卷心菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、洋葱、萝卜、花椰菜、芸豆、茄子、西红柿和芹菜。
八月
菠菜、卷心菜、油菜、苋菜、韭菜、卷心菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、洋葱、萝卜、花椰菜、芸豆、芹菜、花椰菜、豌豆、胡萝卜和大蒜。
九月
菠菜，卷心菜，油菜，苋菜，韭菜，卷心菜，菠菜，生菜，葱，香菜，花椰菜，豌豆，胡萝卜，大蒜，萝卜，花椰菜，菊花。
十月
卷心菜，油菜，韭菜，卷心菜，菠菜，芥末，生菜，葱，香菜，芹菜，西兰花，豌豆，胡萝卜，大蒜，萝卜，花椰菜，菊花。
十一月
卷心菜，油菜，韭菜，卷心菜，菠菜，芥末，生菜，葱，香菜，芹菜，西兰花，豌豆，胡萝卜，大蒜，萝卜，花椰菜，菊花。
十二月
卷心菜、油菜、韭菜、卷心菜、菠菜、芥末、生菜、葱、香菜、芹菜、花椰菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、菊花、茄子、西红柿和胡椒。
此外，种植者还应了解各种蔬菜的生长习性，如对温度的要求、成熟所需的时间等，以便知道什么时候种植最好的蔬菜。一般来说，爱热蔬菜应在春季解冻后种植，天气转暖，气温稳定。生长缓慢的嗜热蔬菜应提早种植，有些可能要在除霜前在温室里饲养，以保证它们能长时间成熟。至于生长快的喜热蔬菜，如菠菜、苋菜等，可以从春季种植到夏末秋初。
喜冷蔬菜可在秋冬无霜区种植；在有霜冻的地区，应在夏末秋初种植，以确保霜冻前成熟。在寒冷地区，也可以在春季种植，但需要先在温室里饲养，然后移植到室外。喜冷蔬菜，如樱桃萝卜、大白菜、上海青和莴苣，在中国北方和南方的春天都可以种植。
一般来说，适合北方种植的蔬菜种类很多，不同季节的气候条件也不同。此外，许多蔬菜可以在北方和南方种植。最后，要注意蔬菜品种的差异。
一、蔬菜类型
1、喜热型蔬菜
喜热型蔬菜不经霜打，要在春季结霜，气候稳定转暖后定植，由于该类蔬菜比喜热型蔬菜生长要慢一些，因此可以提早种植，从而使其有充足的时间生长，我们生活中常见的喜热型蔬菜有甘薯、花生、四季豆、西红柿、南瓜、黄瓜、葫芦、苋菜、空心菜、毛豆、各种菜豆等。
2、喜寒型蔬菜
喜寒型蔬菜在幼苗时需要凉爽的天气环境，在成熟时霜寒可以增进风味，但是不耐热，比如说大白菜、白萝卜、卷心菜、花菜、花椰菜、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、香菜、洋葱、葱、韭菜等。对于成熟比较快的喜寒型蔬菜不管是在南方还是北方，春季都可以种植，比如说樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜等。
3、耐寒型蔬菜
耐寒型蔬菜在幼苗期可是非常耐寒冷的，可以安全过冬，但是后期生长还是得需要温暖的天气，因此一般在初霜前栽种，等来年开春天气转暖后就可以继续生长，常见的耐寒型蔬菜有蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等。
蔬菜几月份种植？蔬菜全年种植时间表
二、全年可种蔬菜
大蒜、葱、小白菜、豆芽。
三、蔬菜种植时间
1月：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。
2月：四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
3月：四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
4月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、、葱、芫荽、豇豆、毛豆、苋菜、韭菜、空心菜、甘蓝、油菜、芹菜。
5月：四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、白菜、萝卜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
6月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜)。
7月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜、油菜、苋菜、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
8月：芹菜、青花菜空心菜、黄瓜、、花椰菜、四季豆、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
9月：空心菜、油菜、苋菜、韭菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
10月：菠菜、芥蓝、甘蓝、白菜、生菜、葱、芫荽、油菜、韭菜、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
11月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
12月:花椰菜、茼蒿、茄子、甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、萝卜、番茄、辣椒。
蔬菜几月份种植？蔬菜全年种植时间表
以上就是小编整理的蔬菜种植时间表，通过上文可知不同类型蔬菜对温度有着不同的要求，不管是喜热耐寒的蔬菜，它们的生长期有长有短，因此在种植蔬菜时，需了解该蔬菜的相关习性，在适合的季节种植合适的蔬菜，将蔬菜种植效益最大化。
南北方 种植 植物的时间有很大的不同，那么南北方农作物什么时候种植才好呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的南北方农作物种植时间表，希望能够对您有所帮助。
南北方农作物种植时间表
一、春季作物：(2~4月为春季)
1.花生：(4~10月)
花生的分布更为广泛，经山东丘陵和辽东丘陵最多，为春种秋收，其他地方如浙闽丘陵、两广丘陵、云贵等地也有较广的分布，一般也是春种秋收。
2.棉花：(4~9月)
棉花的分布主要是五大商品棉基地，春种秋收。
3.冬前育苗，早春移栽：
彩色甜辣椒、观赏型彩色小辣椒、圣女果番茄。
4.水稻：
1)南方：4~7月和 7~10、11月(双季)。长江中下游地区一年两熟，有的田地是种双季稻(即一块地中一年种两次水稻)，双季稻中，早稻是春种夏收(一般是5.1前插完秧苗，8.1前抢收早稻，抢插晚稻，故将7月下旬至8月上旬这段时间称为双抢)，晚稻是夏种秋收(11月初收完)。还有一种是稻麦连种，即当地的冬小麦收获后再种水稻，则这种水稻是夏种秋收(它收获不久再种小麦或油菜)。一般考试只考双季稻。
2)东北：5、6~10月(单季)水稻在全国种植普遍，可结合各地的种植制度来确定其种植和收获季节。如东北地区，一年一熟，则是春种秋收;
3)在南方有些地区(如海南)可种三季水稻。
5.大豆：
主产区在东北平原。根据当地一年一熟的情况，可推测出是春种秋收。
二、夏季作物：(5~7月份)
主要是早稻及早中稻;
夏季油料主要品种为花生和芝麻;
夏季蔬菜。
三、 秋季作物：(8~10月份)
主要以小麦、油菜(熟期适中，全生育期220?224天)、马铃薯、甜菜等为主。
1.小麦：分冬小麦和春小麦。
1)冬小麦主要分布在长城以南(华北及其以南的地区)， 9、10月份播种，次年4、5月份收割;秋种夏收。
华北冬麦区，是我国主要的冬麦区，播种面积占我国的47%，总产占我国的53%。一般年份冬麦可安全越冬，大于0℃积温4100℃。可供小麦、早中熟玉米的两熟。水是决定播种面积的限制因子。黄河以北地区多种在灌溉地上，黄淮平原是旱地麦适宜区，生产潜力大。
长江中下游冬麦区，种植面积占12.3%，总产占45%。3~5月江淮平原光、温、水较协调(而3~5月降水量大于450mm的地区属不适宜种麦区)。该区小麦商品率较高。
西南冬麦区，四川盆地、云贵高原。四川冬暖，温水适宜，但光照少，病虫严重。高原光照强，灌溉成熟期温度低，利于高产。
2)春小麦主要在长城以北(东北地区)： 春节 后播种，8、9月份收获。
东北春麦区，黑龙江、吉林温度低，春麦适宜。
3)西北春冬麦区，灌区和黄土高原区，降水不足，小麦种在水浇地上。南疆冬小麦，适应好，生产力高，品质优，除南疆外主要是春小麦。
青藏高原冬春麦区，光温水配合利于小麦生长、抽穗-成熟期长达50-80天。
2.油菜：
主要分布在长江流域，种植和收获季节大致与冬小麦一致。(长江中下游地区有一农谚：? 寒露 油菜籽， 霜降 种小麦?，说的是当地一般在寒露时种油菜，霜降时种小麦。它们一般在端午前后收获，北方地区收获季节要晚些。故称夏收作物)
3.甜菜：(5~9月)
四、冬季作物：(11~1月)
1.大麦(优质大麦);
2.蚕豆(优质蚕豆、鲜销蚕豆);适播期10月中下旬至11月上旬。
3.豌豆(鲜销豌豆);一般在11月上中旬播种。
4.冬种马铃薯，辣椒，番茄，瓜类、豆类和叶菜类等蔬菜品种。
5. 其它 ：油菜：有的品种在12月份种植，次年5月收获。
6.花卉：青饲料，绿肥。
农作物种植时间1、小麦分冬小麦和春小麦，冬小麦主要分布在华北及其以南的地区，秋种夏收。油菜主要分布在长江流域，种植和收获季节大致与冬小麦一致。(长江中下游地区有一农谚：?寒露籽，霜降麦?，说的是当地一般在寒露时种油菜，霜降时种小麦。它们一般在端午前后收获，北方地区收获季节要晚些。故称夏收作物)
2、棉花的分布主要是五大商品棉基地。春种秋收
3、水稻在全国种植普遍，可结合各地的种植制度来确定其种植和收获季节。如东北地区，一年一熟，则是春种秋收;长江中下游地区一年两熟，有的田地是种双季稻(即一块地中一年种两次水稻)，双季稻中，早稻是春种夏收(一般是5。1前插完秧苗，8。1前抢收早稻，抢插晚稻，故将7月下旬至8月上旬这段时间称为双抢)，晚稻是夏种秋收(11月初收完)。还有一种是稻麦连种，即当地的冬小麦收获后再种水稻，则这种水稻是夏种秋收(它收获不久再种小麦或油菜)。一般考试只考双季稻。在南方有些地区(如海南)可种三季水稻。
4、花生的分布更为广泛，经山东丘陵和辽东丘陵最多，为春种秋收，其他地方(如浙闽丘陵、两广丘陵、云贵等地也有较广的分布，一般也是春种秋收。
5、大豆主产区在东北平原。根据当地一年一熟的情况，可推测出是春种秋收。
蔬菜种植时间表适合春季播种的蔬菜：菠菜，小青菜，苋菜(喜热，最好在5月份播种)，生菜，茄子，黄瓜，空心菜，韭菜，红薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等。
适合夏季播种的蔬菜：空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。
适合秋季播种的蔬菜：菠菜，花菜，黑心乌(乌踏菜)，大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，萝卜，葱，莴苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。
