如何在家种植有机蔬菜

如今，有机蔬菜开始逐渐走上了部分人的消费餐桌。但是市场上很难买到真的正在的有机蔬菜。于是不少菜友选择在家种植有机蔬菜，种植有机蔬菜是一种即环保又有益于人体健康的生活方式，更主要的是有放心的蔬菜可以吃。现在就教大家在如何在家种植有机蔬菜。

1决定地点

你可以在公寓的屋顶、阳台，或者你家有庭院当然更好，

2决定你要种什麽蔬菜

种菜适时性非常重要，成功率也大增，台湾的作物可略分为夏季作物及冬季蔬菜，大约以清明及重阳为界。

夏季作物:瓜类如丝瓜、瓠瓜、茄子、菜豆、空心菜、苋菜、蕃茄…

冬季作物:菠菜、芥菜、甘蓝、大白菜、胡萝卜…

还有四季皆适合的作物如青江菜、莴苣，四季豆、葱等。

现在种子的包装后面都有说明它的生长季，还有卖种子老板是你最好的蔬菜顾问，尽量问他们吧。

3买种子

你可以到花市、园艺店、种子店，有机店去买，注意它的有效期限。

4土壤

买种子的同时，就可以一起买介质土或者是培养土，也可以买普通的耕作土，拌入有机堆肥或者介质土，比例大 约是1:2到1:4，在花市、农会供销部都买得到合格的堆肥。 其实你也可以到山上或溪边去挖土回家，这些土壤都有很多的微生物，会让你的土变得有机。

土壤是以后是蔬菜的家，蔬菜的后天环境都靠它。所以说:健康的土壤，健康的蔬菜。但 什麽是良好的土壤呢?请看我们徒步漫游区的土壤专区会有很详尽的介绍。很简单的方式，可以测试土壤的ph值，普通作物适合的土壤ph值约在5.5~6.8 之间。

ph值测试:将土和水以1:2的比例放在容器中充份调混，约30分钟以后，用ph试纸来测试，ph试纸普通化学材料行 都有卖。

5填土

把土壤放在你的容器之前，你的容器先须要加工一下，如果你不是用买来的栽培盆，而是用家里如大保丽盒、桶子、大木箱，记得底下要钻几个小洞作排水用，然后在小洞上铺上纱网，土才不会掉出去。填土的时候让它保持松松的状态，千万不要去压它，这样土壤才会有空气。 容器下最好准备一个水盘。

6种子催芽

将你买回来的种子，放进水里做催芽，水可以装在像水瓢的容器里。

水可以软化种子皮，并活化胚根。

温度也是一个很重要的因素，但每个菜种子的个性都不同，最好问一下种子店老板，普通是要放在比较凉快的地方，譬如冰箱的蔬果冷藏室。在种子包装的后面，会有写菜的发芽适温，是很好的参考标准。

7育种

育种依蔬菜种类又可分为三种:直接播种、育苗和枝插法。

直接播种:就是把发芽的种子移到土里，如果你用的是普通耕作土，撒种子之后，记得再加上有机堆肥或介质土， 然后再覆上约一公分的土，至于种子的间隔，原则就是作物愈大，留的间隔就愈大，你也可以想像在农田的情形， 将种芽排成一条一条，这种叫条播，像空心菜大小就适合这样，比空心菜小的如青江、筒莴、小白菜，不须这麽 麻烦，只要撒开就行了。

育苗:把种芽先移到穴盘，等生成幼苗再移到土里，像瓜类如小黄瓜，还有茄子、蕃茄、甘蓝最好都先育苗。 穴盘在花市等地方都买得到，在一个个洞先做填土(介质土最好)，然后移上种芽，再覆土。

枝插法:又称扦插法，像台湾的市场很多的地瓜叶、红凤菜、就适合这种方法，取地瓜新梢直接枝插在土里，它就可以繁殖了。

8菜苗

育种完成，记得马上浇水，让整个土壤都湿润为止，然后可以盖上湿报纸，可以保住湿气和保謢种苗。等到看到 苗冒出土外，就可以取掉报纸了。

9整苗

看到了苗，真是可以说往前迈进了一大步了。看到菜苗，如果觉得太密，可以调整一下它们的空间， 让每的菜都有它自已的空间，同时把不好的苗拔起，或者可以把它们覆盖在土间。

10水份管理

原则上每天早晨浇水一次，如果阴雨天，甚至两天一次都可以，最好时间固定，作物长得更好。

11肥料管理

大约7到10天要施一次肥，可以去市场买有机堆肥，或跟市场豆腐店或豆浆 店的老板要一些豆粕，把它们埋入土里，不伤害根为原则，愈近根愈好。

12病虫害管理

一种菜，你一定会很惊讶这些虫真得就知道要来，你可以自制自然农药，辣椒水和大蒜水，喷 洒在叶面。

13收成

切忌在连续阴雨天收成，因为菜如果行光合作用不够，会残馀大残的硝酸盐，另外在采收前几天不要 施肥，采收时，根可以留著，有些菜会在长出新苗，不然，把土搅一搅，几回以后，你的 土就会变得很肥沃了。

在家种植有机蔬菜的方法介绍完了，家庭阳台、庭院的用途有很多功能，种点家庭安全放心有机蔬菜小菜，让自己娱乐一下吧，还可以和家人一起享受种菜的乐趣!

家养蔬菜的种植方法

　家养蔬菜的种植方法，在城市待久了，很多人越来越喜欢吃自己种的蔬菜了，想要在家中种植蔬菜，那就要了解室内种植都需要满足什么条件，下面一起来看看家养蔬菜的种植方法。

　 一、家庭蔬菜种植技术有哪些？

　 1、选盆

　根据蔬菜特性，选择足够根系发育需要的花盆，如瓜果类根系发达，需要大型的花盆，茄果类可稍小。

　 2、播种

　据生育期长短和消费者需求来安排播种定植期，使种植的品种在节假日和旅游旺季能出售。

　 3、播种后管理技术

　（1）调节适宜的温度、光照和湿度：果类和叶类蔬菜要求温度与湿度不同。要分开种植，并按不同温湿度和光照进行管理。

　（2）及时搭架整枝：蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，番茄、瓜果类要用竹木或钢筋搭成各种形状的架.使其攀缘生长。必须进行疏枝整蔓管理，打掉侧枝，在长到一定程度还需要去顶，抑制营养生长，减少养分消耗，促进结果。

　（3）肥水管理要科学：采用无味的有机肥，适时浇水和控水，使其根系发达、生长健壮、结果好。保证肥水供给，盆栽蔬菜营养有限，必须勤浇肥水。

　 二、家里种什么蔬菜好？

　家里适合种的蔬菜有韭菜、空心菜、苋菜、小葱、小白菜、黄瓜、西红柿、豆角、萝卜、香菜、辣椒、胡萝卜、茄子、大蒜等，其中类似黄瓜、豆角、茄子之类的就需搭架。

　总的来说，在家里种植蔬菜还是很好种的，只要选好种子、花盆，泡好种子播种到土壤里即可。最后做好水肥、搭架、病虫害防治等工作就可以了。

　 一、适合室内种植的蔬菜

　大家首先要寻找适合室内种植的蔬菜，如辣椒、大蒜、蒜苗、豆芽、西红柿等。可以从市场上购买适合家庭种植的种子，也可以从自己家里买的菜里面选择，比如把辣椒的辣椒籽种植。

　 二、家庭种植辣椒

　首先把辣椒播种到土壤中，然后浇水，等待发芽。出苗后根据生长情况进行浇水，可以把做饭时候剩下的淘米水，或者剩的啤酒以及早餐剩的豆浆发酵一下当做肥料。放置在向阳、通风的阳台上。

　 三、家庭种植大蒜

　准备非常大的那种用过的那种油桶，还有就是葱头，还有就是土壤。我们要将油桶上面弄上那种比较大的圆孔，再铺上一层土壤，放上一层葱头，一直这么叠加，等填满了就可以了。每天都浇一些水和营养液，这样大葱能够生长的更好。葱生长的速度很快，两个星期左右应该就能够吃了。

　 四、家庭种植蒜苗

　蒜苗是很好种植的，蒜瓣，土壤，还有一个容器，容器的大小看你想要种植多少蒜苗。我们将土壤给喷上水，最好是那种湿润的状态，再将蒜瓣让入盆里面，每天都要弄一些水。差不多一个星期左右就能够生长起来了。等到合适的长度，我们就能够食用了，而且等一段时间土壤下，还能够有大蒜。

　 五、家庭种植豆芽

　豆芽的种植方式也很简单，将豆子放入清水里面，侵泡五个小时，等它出芽之后就可以了。将出芽的豆子放入瓶子里面，不要放入太多的水，每天都要用水将豆芽清洗一遍，几天后就会出现很多的豆芽。

　 六、家庭种植西红柿

　种植的方式也比较简单，将番茄切成片状的，还有营养丰富的土壤，还有花盆。将番茄片放入花盆里面，让土壤将番茄片都给掩埋好。番茄种子长出幼苗的话，就会出现一些分叉，这个时候就需要修剪掉多余的那些枝干。

　不能够让那些没用的那些枝干去吸取那些营养。将种植的西红柿放在阳台上，时不时的转一个方向，这样西红柿的各个地方都能够晒到太阳，接出来的西红柿味道也很好。

　家庭种植蔬菜比较简单，既能够满足自己种花草的欲望，也可以吃上自己种的蔬菜。

　 10款在家就能种植的蔬菜！

　 1、韭菜

　韭菜是一种既能耐热又能耐凉的蔬菜，即便是温度在零下5℃也一样能够存活，温度在20℃左右便可以正常的生长。并且它对光照的要求不高，非常适宜室内进行种植。

　 2、生菜

　生菜的品种非常丰富，颜色也多样，绿色系列有浅绿、嫩绿、深绿、红色系列有粉红、咖啡红到紫红，甚至红绿相间。

　生长的温度在15℃至20℃为佳，并且它对光照的需求不是特别的强烈。所以呢，生菜也是一种适合室内种植的蔬菜之一。

　 3、萝卜

　萝卜有着“土人参”之称。它是一种半耐寒的蔬菜，它的.种子在2℃至3℃依然能够正常发芽。而萝卜茎叶在生长期的温度在5℃至25℃左右，最适宜的温度在15℃至20℃。所以在室内种植是刚好能够满足萝卜的生长条件的。

　 4、空心菜

　空心草又称“蕹菜”。在江苏、四川又称“藤藤菜”，广州则称为“藤菜”。这种蔬菜主要产于中国的中部和南方地区。正如这些地区的气候一样。它适宜的环境是比较温暖、湿润的，也能够耐炎热。但是它非常的忌霜冻。所以室内的温度条件和环境是适宜它生长的。

　 5、西红柿

　西红柿又名番茄，外观非常的可爱迷人，并且它含有极其丰富的营养物质。它既能够当成水果一样来直接食用也能做成熟食菜品来食用。它最适宜的温度在20℃至25℃左右。它的生长不需要长时间的光照，但是最要放在阳台或者窗口这些能够在一定的时间内接受光照的地方。

　 6、黄瓜

　黄瓜是一种不耐高温也不耐霜冻的蔬菜。它最适宜的温度在15℃至30℃之间。如果温度高于35℃甚至45℃，它将会出现晒伤的现象。如果低于2℃，它将会直接冻死，所以它是非常适宜在室内种植的。

　 7、冬瓜

　冬瓜是一种全身长满银白色长柔毛的植物，它最适宜的温度在25℃至30℃。如果温度低于20℃。是非常不利于冬瓜果实的发育的。并且它只需要接受很短时间的光照，整个生长过程对水分和肥力的要求较高。所以只要放在室内种植进行定期的浇灌和施肥即可。

　 8、葱

　葱是一种不喜强光的植物，对于光照的需要适中。生长期过后光照时间的长短以及光照强度的强弱都不适太过影响，它都能够进行正常的开花，而在生长期，只需要适当光照便可以。它最适宜的生长温度在10℃至25℃左右即可。

　 9、毛豆

　毛豆即是俗称的大豆、黄豆。它是一种怕涝喜温和的植物。最适宜生长的环境在高温地区。种子发芽需要的温度在10℃至11℃即可。在生长期，其最适宜的温度在20℃至25℃左右，如果小于14℃它便不能正常开花。毛豆是一种短日照农作物，所以它也是适合在室内种植的。

　 10、菠菜

　菠菜又名为“波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜”等等。它是一种耐寒不耐热的植物，最适宜的温度在15℃至20℃左右，种子需要萌发的温度在4℃以上即可，但是生长期温度不宜过高，如果超过25℃，就会导致菠菜的生长不良。它对日照强度需求并不严格，所以也是比较适合室内种植的。