这是水产品加工里的一个说法，其实就是“去头尾、去鳞皮、去内脏”。
这样“3去”了的鱼就可以作为原料，生产鱼糜制品。
还有卖“2去”原料鱼的，就是“去头，去脏”，未经去鳞机加工。
“3去”过程与“2去”过程相比，需要在更低的温度下完成，所以相应的原料鱼价格也就高些。
为您查到以下内容一般不提倡消毒剂和杀虫剂同时使用，一般都是先杀虫，第二天再消毒。
在水产养殖过程中，二氧化氯作为消毒剂是很多朋友都经常使用的产品，在使用上都有什么注意事项呢？都有什么好作用？小编在这里跟大家做一个分享！
都有哪些作用？
首先就是消毒作用了，二氧化氯对水体中的病菌、病毒等都有很好的消杀作用，可以降低水体中的病原密度。其次还有一定的降解毒素、沉淀等净水的作用。
最后也有很多朋友用它来杀藻，浓绿水、蓝藻刚爆发的时候，二氧化氯可以杀灭藻类。
注意事项
1、只要使用了二氧化氯，就一定要考虑余氯的问题，会对水生动物造成一定的负面影响。
2、注意应激问题，像鱼苗等体质相对较弱的，使用二氧化氯容易应激死亡。同理像鱼出现烂鳃、烂身等情况时，建议不要用二氧化氯，造成应激容易加重病情。
3、使用的时候要多开增氧机，避免缺氧。
4、使用二氧化氯不要同消毒剂一起使用，使用时建议用塑料桶稀释，先溶解后泼洒！
5、二氧化氯会挥发，一般建议在傍晚使用。
6、不要频繁使用！如果定期消杀的话，二氧化氯半个月用1次即可
