1、饹馇盒

饹馇盒，主料饹馇，饹馇又称咯扎、搁着、隔着，一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，炸着吃或炒菜吃。是逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。甚至还有'不吃咯扎宴，不算到唐山'的说法。在外的玉田人 ，一定会怀念这道小吃。

2、醋溜白菜粉坨

白菜是玉田县的主要蔬菜作物，玉田县被称为大白菜之乡，而玉田县又是整个唐山的主要各种粉的加工集中区域，这道美食就是融合了玉田县的大白菜和粉做出来的美食，据说当时还受到孝庄皇后和多尔衮的盛赞。

3、棋子烧饼

棋子烧饼是唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。

4、玉田白菜

玉田县被誉为“中国大白菜之乡”。玉田包尖白菜种植历史悠久，加之当地优良的气候、土壤和水质条件，形成了自己独特的蔬菜品质，特别是玉田包尖白菜，它因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名中国，素有“玉菜”之称，是白菜中的上品。

5、孤树金丝小枣

孤树金丝小枣有两千多年的历史，中心产地孤树镇及其周围。枣皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干枣拉抻可出金黄色韧丝，故誉为“金丝小枣”。

6、懒豆腐

懒豆腐有两种：生懒豆腐和熟懒豆腐。生懒豆腐是将水泡好的大豆，用小石磨碾碎，放在大锅里熬。加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。等干白菜烂了熟了，就可以加入蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了。熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟，加入花生米，用小磨碾碎。其他步骤和生懒豆腐做法一样。

豆腐丝，怪味胡豆，肉糕，定州焖子，沧州狮子头，土家酱香饼，槐茂酱菜，大名五百居香肠，四条包子，火锅鸡，南宫熏菜，小笼包，缠丝兔。