哈尔滨的早餐文化不像南方那么丰盛，但是也很有地方特色。下面介绍一下哈尔滨的特色早餐：
1. 包子。哈尔滨人早餐对包子比较偏爱，起码我本人就比较爱吃。其中不乏一些老店。像张包铺，白杨包子铺，开封灌汤包，蒸蒸包。皮薄馅大的包子，配上一碗大碴粥，小米粥，再来一碟小咸菜。那滋味，美！
2，馅饼+羊汤，美味的馅饼一口下去滋滋冒油，再配上长时间焖煮，味道醇厚的羊汤，真是让人欲罢不能。
3，烧饼、油条+豆腐脑、豆浆，哈尔滨的餐桌上当然也少不了北方传统名吃烧饼和油条了，同别的地方相比，哈尔滨的烧饼馅料更加丰富，有豆沙，椒盐，芝麻，肉馅多种选择，再加上金灿灿的酥皮，真是色香味俱全；哈尔滨的油条又名大果子，跟南方油条相比，除了个头大，分量足外，火候也更加大，更加的酥脆。再搭配东北优良大豆做成的豆腐脑和豆浆，不但满足你的味蕾，也满足你一天能量所需。
4，再有就是各种砂锅，面条和馄饨，搭配东北特有的坛肉，扒肉和炝拌菜。在每一个寒冷的早晨，不但温暖你的胃，也温暖你的心。
