以下是我的回答，养殖场废水检测指标主要包括PH、SS、BOD5、COD、粪大肠菌群数、氨氮、总磷和总氮等。首先，PH值是衡量废水酸碱性的指标，而SS则是衡量废水中悬浮物含量的指标。BOD5则反映水中有机污染物含量的一个综合指标，是水体中的好氧微生物在一定温度下将水中有机物分解成无机质，这一特定时间内的氧化过程中所需要的溶解氧量。COD值是化学需氧量，是评估污染物量的一种重要指标，反映了水中受还原性物质污染的程度。粪大肠菌群数是衡量废水中有无肠道病菌的重要指标。氨氮是水体中的一种养分，但是过多的氨氮会导致水体富营养化，引起水藻爆发等问题。总磷和总氮是污水中重要的营养元素，但是当这些元素积聚到一定程度时,会导致水体富营养化,引起藻华等环境问题。
