膨大素是植物生长调节剂中的一种，属于细胞分裂素类和赤霉素类，由于具有促进果实快速膨大，被农民朋友形象地称为“膨大素”。
主要有赤霉酸、氯吡脲、氯化胆碱、6-苄氨基嘌呤等产品，芸苔素内酯也有膨大果实的功能，也可以成为膨大素。这些物质都是低毒或无毒的，其中，赤霉酸是由赤霉菌发酵产生的，是一种纯天然植物内源激素，与植物体内的赤霉酸结构和功能完全一致，氯化胆碱是一种B族维生素，广泛用于农业、养殖业和水产等方面，也是一种无毒物质；6-苄氨基嘌呤和氯吡脲是通过化学合成的调节剂，这些物质都是无毒或低毒物质，使用时都是在果实膨大期使用，距离成熟和采收时间都很长，因此在果实内基本没有残留。
