沙栏鸡
沙栏鸡的养殖初为家庭户散养和自繁自育为主。一般早晚喂饲一些碎米、谷粒、青菜、或米糠等，其余时间均任由母鸡带小鸡自由觅食，或放到稻田啄食遗谷。由于饲养期长，耗料多，生长慢，故有“斗米养斤鸡”的说法。特别是旧时由于缺乏农药，耕种桑、蔗、菜的农民在春秋两季有养小鸡除虫（主要是除蚜虫）习惯，一般农户在孵化坊购买一二百只雏鸡（按照蚕室保温方式），养至100至150克重时，则放牧于桑、蔗、菜地上啄食作物的害虫。育成中后期又将鸡售给禾田区的农民，稻田收割后觅食稻田收割后跌落的谷粒，特别在晚茬收割后，就把中鸡担到稻田放牧，既可拾获漏跌的谷粒，又可食到青草、矿物质，一举多得。
