1、松江鲈
我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。肉质洁白肥嫩,细刺少、无腥味,味极鲜美,鱼鳔可制鱼肚。
2、七星鲈鱼
七星鲈鱼,学名花鲈,属广盐性鱼种,在淡水、半咸水及海水养殖池中均可养殖。主要栖息於河川下游出海口附近或沿海地区,对环境适应力强,具群游性,且生性凶猛,即使生长在养殖池里,偶而也会发生因体型差异悬殊而同类相残的状况
台湾鲈鱼苗
今年行业内很多朋友都看好加州鲈,那鱼苗种的选择和产量的高低是有直接关系的。目前市场上的好苗,公认是台湾苗,优鲈一号也不错。
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