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干海参怎么做汤
    2024-12-30 04:38:54
  • 来源:网络
  • 作者:网友发布

食材:海参4条,花胶2个,黑爪鸡1只,江珧柱4粒,姜1块,蜜枣4颗

做法:

1.海参提前4天浸泡发好并将内脏清理干净。 煲汤前,鸡肉,海参,花胶分别在大锅先飞水。

2.大汤锅的水开后,放姜片,鸡肉,海参,花胶,蜜枣后大火煲半个小时。

3.再小火半个小时,闻到浓浓的香味就大功告成了。

1、用料:海参4个、芋头4个、香菇4朵、食盐2克、高汤1碗。

2、香菇洗净,去根,焯水后切片。

3、罗汉参去皮,切片。

4、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

5、添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅。

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