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肉蟒是什么

2024-12-30 04:39:43

来源：网络
作者：网友发布

大懒龙又叫肉龙、肉蟒，是老北京一道很有特色的面点，据说它在当地是很多80、90后的幼儿园回忆，堪称最喜欢的食堂早餐般的存在。

发面配上猪肉馅，卷成圆条状蒸熟，再切开食用，类似于一个形状与众不同的肉包。

鼎香润的大懒龙好吃，皮馅比均匀，肉馅鲜美，但外形做的并不能称精巧。

北京人自己在家做的话，可以把皮子擀得很薄，肉馅也摊得很薄，卷上好几圈上锅蒸，切开来的懒龙那是层层叠叠，一层面皮一层肉，口感比肉包有趣。

肉蟒是指人饲养出来的比较大的，可以食用的蟒蛇。

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