一、对虾养殖池塘藻和菌的重要性

通过浮游微藻和有益细菌的共同作用，降解转化养殖代谢产物，调节水质，抑制有害细菌和有害微藻的滋生，营造适宜对虾健康生长的良好生态环境 。

“培藻”的作用:

（1）能保持养殖水体中高含量的溶解氧；

（2）消除有害因子，平衡酸碱度；

（3）营造良好的水色和合适的透明度，抑制底生丝藻、有害藻类、寄生虫的繁殖；

（4）通过浮游微藻、浮游动物食物链为虾苗—幼虾提供优良活饵料，提高虾苗—幼虾的成活率和生长速度。

“培菌”的作用:

（1）以菌克菌，有益菌形成优势，能抑制有害菌（弧菌等）的繁殖生长，减少病害发生；

（2）能够及时降解、转化池塘中的有机物，促进优良藻类生长；

（3）有益菌能够形成生物絮团，提高水体自净的能力，也可以成为对虾的优质活饵料，节约饲料。

二、虾塘藻与菌的调控技术

培藻的技术要点:

（1）具备优良的水源

: 注意不要过量使用消毒剂或杀藻剂，避免破坏水源中的藻种。

（2）选择晴朗的天气进行培水

: 由于阳光充足，藻类生长较快，最好在晴天的上午使用培藻的营养素。

（3）选择合适的培藻营养素

: 浮游藻类是浮游在水中，能快速利用溶解在水中的营养，需要使用溶解性好、配比合理的营养素。农用的化肥（尿素、磷肥、碳铵等），适用于种植业，通过被土壤吸收，为植物提供营养。如果在水产养殖中，大量使用化肥进行培藻，只有少部分营养被藻类利用，大多部分营养却被池泥吸收，会使池底有机质过多，引起底质恶化，也容易造成蓝藻等有害藻类过度繁殖。

EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可。但是EM菌发酵好的原液使用起来成本较高，而且经过厂家经销商长时间储存，菌的活力也会下降。近几年市场上比较受到养殖户欢迎的是EM菌菌种。养殖户购买回去后可以自己扩培。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低，而且现发酵的的菌液数量多活性好。那么在选择EM菌菌中的时候大家要关注菌种的好坏。一般而言，判断菌种好坏有一个最简单的指标pH值。因为EM菌种的乳酸菌含量最多，EM菌菌液的pH值较低说明乳酸菌含量丰富，也就意味着整体的EM菌活性较高。一般而言pH值在3.5以下就算是好菌种，如果可以达到3以下就算是质量特别好的EM菌种了。