用加温机加温是最适宜的了，可用的有燃煤加温机、燃油加温机、电能加温机、水暖加温机几种。不会造成污染。青州市杰诺温控设备制造有限公司是专业生产养殖等温控设备的企业。你可从网上查询到该公司的****与厂家联系，技术人员会根据场所的要求为你解答和提供设计方案的。
塑料薄膜大棚养殖黄鳝的技术：
1、养殖池建设
养殖池依各自庭院情况，水泥地面积以10-30平方米为宜，用砖和水泥砌成，池深为40厘米，宽1-2米，池埂宽20-40厘米。在池的相对位置设直径3-4厘米的进水管、排水管各2个。进水管与池埂等高，排水管1个与池底等高，1个高出池底5厘米，进排水管口均设金属网防逃。黄鳝放养前，进行水池清整、加水、加肥。
2、大棚建造
塑料大棚安装按蔬菜大棚搭设方法搭建，有单层和双层两种结构，材料可选用竹竿，有条件者可用钢筋结构，另外需备有适量的稻草度，冬季搭盖在塑料棚上，以保温。
3、鳝种放养
投放的黄鳝要求体质健壮无病无伤，游动活泼，各池中黄鳝规格要大致相同，可一次放足，也可随收随放，但放养前一定要浸洗消毒(可用2-4%的食盐水浸洗5-10分钟)，密度为每平方米水体放养2-3斤左右，随放养量的增加，鱼体增重，池水可加深至50-70厘米。
4、饲料投喂
黄鳝放养2-3天后，将蚯蚓、螺蚌、蛙肉等切碎，放在食台内进行驯食，并适当增大水流。第一次投喂量可为黄鳝总体重的1-2%。第二天早上检查，若能全部吃光，下次投喂时投饲率可增加到2-3%，以后投饲率逐渐增加到5%左右。随着黄鳝食量的增加，可在饲料中掺入蚕蛹、蝇蛆、煮熟的动物内脏和血粉、鱼粉、豆饼、菜籽饼、麸皮、米糠、瓜皮等，直至完全投喂人工饲料。饲料的蛋白质含量应为35-40%。当黄鳝吃食正常后，每天在上午8-9时、下午2-3时各投喂1次即可。
5、日常管理
大棚管理 冬季及早春，在晴天上午10时至下午3时，把稻草度从塑料棚上取下，利用这段时间的阳光对大棚增温，其余时间再把稻草度盖在棚上保温；夏季要把大棚塑料薄膜取下，因池子浅，增温快，可在池中浮植水花生等水生植物来遮阳等；秋季及晚春，把塑料薄膜覆盖上以增温，晚上把稻草席盖在薄膜上以保温。在养殖过程中还要注意防止鼠、蛇等天敌危害。饲养一段时间后，同一池的黄鳝出现大小不均时，要及时分开饲养。
