一、池塘条件

有条件的池塘最好经过干塘清淤和曝晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次清塘，每亩施放生石灰50千克或使用20克/立方米漂白粉带适量池水消毒。如果未经干塘曝晒的，还要每亩使用30千克茶麸打碎浸水全塘泼洒，以彻底清除遗留的凶猛杂鱼。消毒后的池塘经滤网纳入新鲜水，每亩施放3-5千克“生物肥”培育浮游生物，待水质微绿色或微褐色则可投苗。

二、投苗密度

每年12月份至次年1月份放养经中间培育、已达10厘米的鱼种，每亩放养2500尾为好；

300天的养殖期亩产量可达1200-1500千克。另外每亩搭配投放100尾鲫鱼和30尾花、白鲢，以增加养殖效益。

三、饲料条件

鲈鱼比较暴食，应适当控制投饵量，以利于降低成本、减少肠胃病的发生和水质污染。投饵要做到定时、定点、定量，一般日喂2次，分别在上午7-9时和下午4-6时，日投喂量约为鱼体重量的5%。要坚持驯食的习惯，在塘中搭一投饵桥，每次投饵前敲击饵桥或拨响塘水，使鱼群游来抢食，这有利于观察鱼群进食和健康状况，方便采取应对措施。鲈鱼抢食水中悬浮物的饵料，下沉后不再摄食，因此投喂小杂鱼应耐心慢慢投喂。

四、水质管理

鲈鱼的高密度养殖保持水质清新和溶氧充足十分重要，主要方法有：

1、勤换水：特别是在中后期，每天的换水量要达30%以上。

2、勤增氧：鱼苗期可适当开动增氧机，随着鱼体的长大开动增氧机的次数越趋频繁，尤其是在高温天气和养殖后期，夜晚可投放“颗粒氧”和开动全部增氧机、白天开动全部增氧机，保持塘水的溶氧量在5毫克/升以上。

3、施放微生物制剂：高密度养殖带来塘底大量的残饵和排泄物，有害物分解后浓度升高，大量消耗水中的氧气，尤其是高温天气更为严重，这是鱼病发生的重要原因，因此应适当施放生物制剂，使有益菌群除去水中的氨氮和亚硝酸盐，保持良好水质。

回答如下：

1. 水质要求：鲈鱼苗对水的质量要求较高，水温应在18-25℃之间，pH值在7-8之间，硬度要适中。水质应该保持清洁，保证氧气充足。

2. 饲料要求：鲈鱼苗的饲料应当选择高质量的颗粒饲料，饲料中应含有足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。初期可以选择微生物饵料，如发酵的豆饼等。

3. 养殖环境要求：鲈鱼苗需要在适宜的环境下生长，如水深应该在0.5-1米之间，水流要缓慢，水质要清澈。还应该有足够的光照和氧气供应。

4. 疾病防治要求：养殖中应注意鲈鱼苗的健康状况，及时发现和处理疾病。可以使用预防性药物进行预防，避免环境污染和交叉感染。

5. 养殖密度要求：鲈鱼苗的养殖密度应该适中，一般在每立方米放养300-500尾左右。过高的密度容易导致鱼病的发生和生长速度的减缓。

1.池塘条件

养殖鲈鱼的池塘要清洗消毒，尤其是养殖多年的老池塘，苗期前半月需清塘，每亩施生石灰50公斤。消毒完成后，去池塘添加新水源，释放浮游生物。

2.放养鱼苗

鲈鱼通常在12月至次年1月放养鱼苗，每亩宜放2500条鱼；

300天亩产可达1200-1500公斤。将100条鲫鱼和30条鲢鱼放在一起，可以增加养殖的经济效益。

3.投饵

鲈鱼一般每天投喂2次，早上7-9点一次，下午4-6点一次.每天的投喂量就是鱼的体积。

5%的鱼，而且鲈鱼喜欢暴饮暴食，所以要控制饵料的用量，避免水污染或肠胃问题。