15分钟到20分钟。
1、现在有很多人都会使用高压锅来炖鸡,在炖鸡肉的时候也是需要注意时间的,最好是要压15分钟到20分钟,这样炖出来的鸡肉是比较软的。
2、另外大家在用高压锅炖鸡肉的时候,也要注意放入的水的量,水的量不能过少,过少在蒸煮的过程当中是容易出现粘锅现象的,而如果放的水多,这样也是会影响蒸出来鸡肉的味道的。使用高压锅压鸡肉确实是非常方便的,因为高压锅本身蒸煮也是比较快的,这样也可以节省很多时间的。
上气后在压15至20分钟左右,再闷5分钟即可。
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