用料
竹丝鸡 半只
桂圆 些许
银耳 四分之一朵
莲子 些许
枸杞 些许
生姜 小半块
红枣 些许
清炖竹丝鸡的做法步骤
步骤 1
在汤锅里放水，待水烧开后，放入切成小块洗干净的竹丝鸡。
步骤 2
水再烧开后，把鸡肉过滤出来。洗干净。
步骤 3
把用冷水泡开的银耳切成小块，生姜切丝，红枣去核，莲子去心，和桂圆，枸杞一起放在炖盅里。
步骤 4
将过滤出来的竹丝鸡一起放进炖盅里，加水。放入电饭锅里隔水炖一小时多一点，加盐即可享用～
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