一头五百斤的牛能出多少斤内人?
我想是一头500斤重的牛,它的出肉量应该在一多半吧,大约应该出270斤左右的牛肉,但是这个牛必须得是肥胖的牛。如果是瘦瘦的牛,我想它恐怕连一半肉也出不了,大约是230斤。因为牛,它的骨架也是非常大的,包括它的头和四个腿都是在一定重量的。
可以出17o斤肉,牛的出肉率不高,决大多数的牛出肉率在35%左右,因此一头5oo斤的牛取多可以出17o斤牛肉就很可以了。
一般来说,宰牛的净肉率在50%左右。土杂黄牛的出肉率在4成左右;
500斤的牛能杀出200斤肉左右。当然,这也和牛饲养水平有关。喂养得好,出肉率会高一些。
阉牛周岁屠宰率57.2%(屠宰率----也称净肉率即畜禽活重(空腹12h)和宰后胴体重量的比率,公式 屠宰率(%)=胴体重量/畜禽活重×100)净肉率49.0%;成年牛屠宰率58.7%,净肉率50.9%。所以一头五百斤的牛大约能出250斤左右的肉。
一头五百斤的牛能出225斤牛肉。
通常牛肉的出肉率在45%左右;
500斤的牛大概能出肉225斤左右。