m8-9和牛烫的时间取决于肉质的厚度和个人的口感喜好。1.如果牛肉较嫩，而且不想太过熟，可以在开水中烫1-3分钟左右；2.如果牛肉较坚韧，而且喜欢偏熟口感，可以烫5-10分钟左右。同时，需要提醒的是，如果是搭配火锅食用，烫的时间可以稍短一点，因为在火锅中还需要再加热。最后，建议根据自己的口感喜好和经验进行烫的时间掌控。
m8-9和牛要烫的时间视具体情况而定，但一般来说需要烫至少2-3分钟以上。因为烫的时间越长，肉质越嫩，口感也会更好。此外，烫之前最好先将牛肉放入冷水中浸泡一段时间，这样可以使牛肉更加鲜嫩可口。同时，烫之后也可以根据个人口感再进行调整，比如加入调味料等。
要烫半分钟左右。
m8-9和牛是肉牛的一类品种，具有较高的食用价值，其肉质鲜嫩多汁、带有淡淡的奶香，具有极高的食用价值，而且日本和牛有四类品种，分别为黑毛和种、褐毛和种、短角和种、无角和种。
牛身上每个部位的肉都有严格的时间概念。牛五花键15秒、肥胼15秒、吊龙15秒、匙皮肉10秒、嫩肉10秒、胸口朥3分钟、涮肉之前要先看看盘子上写的是牛的哪部位，涮多长时间才能达到口感上极致。
这要看切多厚了，一般也就8秒
