一周岁之前出栏 随着肉牛数量处于下降趋势,活肉牛及其产品价格一路攀升,去年活肉牛价格创历史最高水平,高达10.4元/公斤~13.2元/公斤,繁殖一头犊牛可以收入4000元以上,育肥肉牛6个月以上纯利可达2600元~2800元,肉牛养殖效益分析来看是很可观的。
由于目前该地能繁母牛的基数在下降,育肥架子牛紧张,所以今年牛市行情继续看好。从国外引进的肉牛有肥一个共同的特点,就是有很好的健康水平,后躯发育较好,臀部非常丰满,瘦肉率都特别高,同时生长速度以及饲料报酬也都非常好。今年肉牛市场上最为走俏的进口品种是西门塔尔。西门塔尔最主要的特点是生长速度很快,一周岁体重可以达到650公斤左右,另外它的饲料转化率高,深受养牛专业户的青睐。今年我国肉牛市场上比较走俏的进口肉牛还有:夏洛来、安格斯、利木赞等;最为走俏的国内品种鲁西黄牛,有较强的抗焦虫病能力。鲁西牛产肉性能良好。皮薄骨细,产肉率较高,一周岁体重可以达到500公斤左右,平均屠宰率62.2%,净肉率52.0%。总体看肉牛养殖前景很好。