西冷筋是牛的哪个部位-勤农网

首页养殖畜牧详情

西冷筋是牛的哪个部位

2024-12-03 13:46:55

来源：网络
作者：网友发布

牛外脊位于脊柱的外侧，由于经常运动，所以牛外脊吃起来略有一点紧致的口感，有一定的韧性，比较受男生的喜欢。

牛外脊特点也比较鲜明，扁平状长条的外形，表层带有3毫米左右的牛脂肪层，边缘有一根肉筋，叫做“西冷筋”。因为脂肪含量要比牛里脊高，所以煎烤的时候脂肪的香气更浓郁，脂香馥郁，满口回甘，特别好吃。

西冷牛排筋是在最外缘，把最外缘的筋用刀切断就可以了，

同类相关

莽牛mn128扭矩怎么调

莽牛mn128的扭矩可以通过调节电动扳手来进行调整。首先要确定需要的扭矩值，然后将电动扳手的调节盘旋到对应的数值位置。如果需要更细致的调整，可以使用扭矩扳手进行验证和微调。在使用过程中需要注意，不要超过电动扳手规定的最大扭矩，否则会造成设备损坏。另外，使用前需要检查工具的状态和正确性，保证安全

2024-12-04 00:54:41
利木赞牛怕冷吗

不怕冷，耐寒，利木赞牛的优点是体型较大，肉质丰满，适合肉用牛。其肉质鲜美，营养丰富，受到市场的欢迎。同时，利木赞牛适应环境能力强，耐寒、耐热、耐饥、耐寒、耐疾病，适应性广泛。然而，利木赞牛也存在一些缺点。其中，它们的生长速度较慢，需要较长时

2024-12-04 00:46:26
利木赞牛在广西柳州能放养吗

利木赞牛原产于法国的利木赞高原，是小型肉用品种之一。我国自20世纪70年代起，先后多次从法国引入了利木赞牛。利木赞牛的被毛为红褐色，与我国的鲁西黄牛、南阳牛和秦川牛等诸多地方品种牛的颜色相近，用其杂交改良我国的本土黄牛，改良效果好，杂种牛的

2024-12-04 00:36:44
刚买的牛犊精料怎么搭配

不同品种、大小及用途的肉牛所需的营养是不同的，因此精料的配比方案也有所不同，下面答主则以良种肉牛舍饲条件下分别介绍犊牛期、架子期及育肥期的精料配比方案。1、犊

2024-12-04 00:32:26
利木赞牛的优点和缺点及适应环境

优点:利木赞是现在比较优秀的肉牛品种，生长速度快抵抗能力强适应能力强。缺点:饲养技术难，价格高。\u

2024-12-04 00:31:11

图文推荐

鹊鸲如何饲养