我是晴格格，青贮饲料是养殖中不可缺少的，下面就让我来回答一下这个问题吧！

发霉通常是青储池里面有空气，或者是青储饲料压实不匀造成的，通常来说如果取用青储饲料时操作不当也会造成青储饲料的二次发酵，类似霉变。是由于霉菌的生长和增殖，致使青贮饲料开始变质、霉变。霉菌分布广泛，靠土壤传播，生长仅需水、氧气和一种适宜的底物。正常青贮条件下，厌氧和低酸环境抑制了霉菌的繁殖。但是一旦青贮设施密封不严，青贮饲料开始启用，青贮饲料中和通过空气进入的霉菌就会大量繁殖，造成青贮饲料pH上升，发霉变质。品质较好的青贮饲料易发生二次发酵。出现二次发酵后，青贮饲料的糖分可能会损失10%-24%。如果有大量的霉菌活动而发生霉变或者产生亚硝酸盐，喂牛羊后，会造成一定程度的危害。

二次发酵的原因主要是由于饲喂速度过慢，在饲喂槽的时间过长，产酸不足，发酵完成后，青贮饲料中霉菌和酵母菌残存数量高，在槽中被旧的或者发霉的青贮料污染，取料界面不平。

青贮发霉后只能丢弃或者者做肥料了，不能再喂了。因为青贮一但发霉，霉菌会快速繁殖，变质情况会越来越严重，普通的脱菌剂已经起不了什么作用了。

防止青贮饲料二次发酵的方法主要有：青贮原料不可切得太长，玉米秸以1-2厘米、甘薯秧等藤蔓类以2-4厘米为宜；所含水分应在65%-70%，密度要高，每立方米的重量不可少于700千克；原料预干不可过度，适时收割，防止玉米秸受霜害。二次发酵是在开封后青贮料与空气接触后开始的，所以要根据所养牛羊的数量和采食量决定开口大小，开口要尽量小。每次取出青贮饲料后，用塑料薄膜将表面盖好，使之不通气。已经发生二次发酵的青贮饲料，又一时吃不完的，应把上层已发热的饲料装到密封的塑料袋中，尽快饲喂。对下层的青贮饲料用丙酸按每平方米0.5-1升的剂量喷洒表面，上面覆盖塑料薄膜，这样可有效制止青贮饲料的二次发酵。

现在通常来说很多养殖户都用机器来制作青储饲料，操作简单方便，单包重量在七十到90千克左右，取用方便，密封性很好。

以上就是防止青贮饲料发霉变质的方法了，希望能够给大家带来帮助吧！祝大家一年四季都能饲料充足！

如何防止青储饲料发霉？

青储饲料发霉变质后是不能喂牛羊的，在实际养殖中，特别是新手，没有掌握青贮饲料制作的关键环节，取料后没有严格按照要求操作，导致青储饲料发霉。一些科普资料的介绍没有详细说明操作细节，如何防止青储饲料发霉？

主要是制作青贮饲料和取用应该注意的问题，

第一、制作青贮饲料的原料必须粉碎细，切细长度厘米以下，原料越短越容易压实，原料中存在的空气就少，乳酸秆菌是在厌氧条件下发酵的，空气越少制作的效果越好。如果切的长度在2厘米以上，不容易压实，残存的空气过多，容易产生较多的丁酸，并且使PH值升高，导致霉菌的产生。

第二、秸秆水分过少，不容易压实，窖内空气难以排出，导致青贮料腐败霉烂。

第三、原料压实的时候只注意压中间，忽略窖的四壁和四个角的压实，原料内空气难以排出，导致青贮料腐败霉烂。

第四、取青贮饲料的时间造成饲料发霉，取出当天所需要的青贮饲料后，必须将塑料膜回盖并且覆盖泥土压实，避免空气加入青贮饲料内。

第五，当天上午取的青贮饲料必须能满足一天的需要，不能在外面放置很长的时间，避免发霉。更不能将取出的青贮饲料返回青贮窖。

如何防止青储饲料发霉？在制作青贮饲料的时候青贮饲料的原料必须切细，含水量调整为60—75%，注意窖的四壁和四个角的压实。取出当天所需要的青贮饲料后，必须将塑料膜回盖并且覆盖泥土压实，饲喂多少取多少。

我是西藏阿哥，关于如何防止青饲料发霉，针对这个问题据我了解主要有下面几种方法。

第一：如果是红薯藤的话，我们先把红薯藤从红薯地里收回来，用机器把它，切成一节一节撒上一些盐把它装进塑料袋内封闭起来，这样做的目的是为了使，青饲料起到发酵的作用。保证不让它发霉和损坏，这个方法特别适合农村养猪的时候用，等到冬天的时候随时都可以拿出来给猪喂食，而且猪也是比较喜欢吃的。

第二：先把收回来的红薯藤切成节，方法和上面的差不多，也同样要撒上盐吧，完了过后，在家附近地里头挖一个坑，坑的大小可以根据，青饲料的多少来进行。需要注意的是坑的底部和周围要放上一层薄膜，而后再把切好的青饲料放入坑里盖上一层薄膜和土，一来是为了防止雨水的侵入，二来是为了防止青饲料接触到空气，在这期间，如果接触到空气，就会容易发霉和变质，出现这种情况的话就不能拿过来喂猪了。

第三:这种方法也是北方地区最常见一种，就是把收回来的红薯藤或者玉米杆用机器打碎，而后混合玉米或玉米面、小麦、谷康等，用饲料加工机器把它加工成颗粒饲料，加工好过后一定要把它先晒干，再装进口袋里保存起来。

我家做青储也不少年了，分享一下

储室最好用塑料布包围起来

青储草料切2厘米左右段，放入储室当中，整体加30公分左右踩实，储室大的情况可以用车压实，看草料干湿程度，在压实后适当加水，往复多次直到加满并，然后用塑料密封好。

塑料布上压上铺上一层编织袋或者草帘，然后再压十公分左右的土。

注意：密封一定要做好，否则会出现红色或者绿色霉变。

如果还是遇到霉变那也会极少。把变质的拿出来晾干，可以在母牛产牛时候铺在地上。

1、准备工作

青贮设施的准备。青贮饲料常用的设施有青贮塔、青贮窖、青贮壕、青贮池、青贮袋等。

如果是首次制作青贮饲料，可根据实际情况和条件进行设施的准备；如果已多次制作青贮饲料，要对现有青贮设施进行清洗、消毒或维修，以备使用。

青贮原料的收割。青贮原料要适时收割，这样既可保证营养和含水量适宜，又可保证单位面积的产量。

收割时间宜早不宜迟，一般禾本科牧草在孕穗至抽穗期收割，豆科牧草在孕蕾至初花期收割，随割随贮。

调制半干青贮饲料时，刈割后的牧草先在草地上晾晒半天，然后集成堆再晾晒1～1.5天，使禾本科牧草含水量降到45%，豆科牧草含水量降低到50%，然后再进行运输、切碎、装贮。

2、制作步骤

切碎青贮原料。青贮原料进行切碎的好处：一是利于原料中糖分的渗出，使原料的表面湿润，有利于乳酸菌的迅速生长和发育；二是便于压实，可排出原料缝隙间的空气，为乳酸菌创造厌氧环境，抑制植物细胞与好气性微生物的呼吸作用，防止青贮饲料温度升高，造成养分的分解、维生素的破坏和消化率的降低。此外，也可防止有害微生物活动时间长，造成青贮饲料变质。

切碎的长度由原料的粗细、软硬程度、含水量来决定。细茎牧草如禾本科、豆科牧草，一般切成3～4厘米长的小段，而粗茎或粗硬的牧草或饲用植物如玉米秸、向日葵花盘等，要切成0.5～2厘米长的小段。一些柔软的幼嫩牧草可直接进行青贮。

调节青贮原料水分。青贮原料的含水量直接影响青贮饲料的品质。

一般禾本科牧草和饲料作物的含水量应为60%～75%，豆科牧草含水量应为60%～70%。质地粗硬的原料含水量可高些，幼嫩多汁的原料含水量应低些。

当原料含水量较高时，一般采用晾晒或掺入粉碎的干草、干秸秆、谷物等方法进行调节；当含水量过低时，可掺入一些含水量较高的原料混合青贮。

判断青贮原料含水量最直接、简单的方法：手抓刚切碎的青贮原料用力挤压，如指缝有水流下，说明水分含量高；如指缝不见水，说明原料水分低；如指缝见水但水不流下，说明原料水分含量适宜。

装填与压实。切碎的原料应立即装填，如果是青贮窖或青贮壕，可先在窖（壕）底铺10～15厘米厚切短的软草，以吸收青贮原料渗出的汁液，窖（壕）四周要铺垫塑料薄膜，以加强密封，防止漏水和漏气。

装填的同时必须用拖拉机或其他镇压器层层压实，特别要注意周边部分的镇压。青贮原料以一次装满为佳，如果是大型青贮窖（壕），也应在2～3天内装满。

做好密封。青贮原料装填完毕应立即密封，这是调制优质青贮饲料的关键之一。一般先在原料上面盖10～20厘米厚切短的秸秆或软草，然后用塑料薄膜密封，薄膜上再加盖30～50厘米厚的土或其他物品。

青贮设施如密封不严，进入空气和水分，将会导致腐败菌、霉菌的繁殖，使青贮失败。

精心管理。密封后的青贮窖、青贮壕等应经常检查，发现有漏气之处，必须及时密封。青贮窖、青贮壕等的四周还要挖排水沟，以利于排出积水。

3、青储饲料的使用

青储饲料的取用。青储饲料一般以在温度较低，且又缺乏青饲料的冬季取用为宜。青贮窖（壕）一旦打开必须连续利用秸秆微储饲料的制作，每天用多少取多少，不能一次取出过多。

取用青贮饲料时，圆形窖应自表层一层一层地向下取，使青贮饲料始终保持在一个水平面，切忌由一处挖取；青贮壕、青贮池应从青贮饲料的横断面由上向下垂直切取，每次切取的厚度应为6～7厘米。青贮窖（壕）中已变质或发霉的青贮饲料要及时取出弃掉。

青储饲料的饲喂。青储饲料是牛、羊、猪等家畜枯草季节的多汁饲料，一般每天喂量为：产奶牛15～20千克/头，肉牛10～20千克/头，犊牛4～9千克/头，育肥牛5～14千克/头，羊5～6千克/只，猪7～8千克/头。

饲喂时要保持饲槽的清洁卫生，以免污染饲料或影响家畜的食欲。冬季青储饲料若结冻，应融化后再进行饲喂。

4、注意事项

青储饲料应适时开窖。青储饲料经过40～50天的发酵即可开窖饲喂。开窖的时间可根据需要而定，一般要避开高温期和寒冷的冬季，高温时青储饲料易发生二次发酵或干硬变质，冬季青贮饲料容易结冰。

青储饲料喂量应逐渐增加。青储饲料具有一定的酸味，刚开始饲喂时家畜不习惯采食，应少量饲喂，以后再逐渐增加喂量，还可将青储饲料与其他饲料拌在一起饲喂。

防止青储饲料二次发酵。青储饲料取用后，应立即用塑料薄膜盖上压紧，减少窖中青储饲料与空气的接触。

此外，在窖内青储料切面上喷洒丙酮等防腐剂，可以抑制霉菌和酵母菌繁殖，大大减少青储饲料因二次发酵造成的养分损失。

青储饲料不可单独饲喂。青储饲料净能含量低，营养成分不全面，不能满足奶牛、黄牛、羊等家畜对多种营养物质的需要。

因此，不可单独用青储饲料饲喂家畜，必须搭配一定数量的蛋白质、矿物质和维生素饲料。

采用科学有效的青贮方法，对原料的手割时期、青贮窖的选址、青贮饲料的发酵时间等都要科学合理。原料切碎时段不宜太长，喂牛、羊时可将秸秆切成0.5～2厘米长的段；秸秆水分含量应在60％～70％，存放密度要大，一般青贮饲料适宜的装填密度为每立方米存放700～800公斤；秸秆要适时收割，尤其应防止玉米秸秆受霜冻。

在青贮饲料调制过程中加入适当的添加剂，如菌制剂、酶制剂、化学制剂等，以加快乳酸发酵速度，减少营养损失，改善青贮饲料品质，同时也可有效抑制二次发酵，防止霉烂变质。

正确取用青贮饲料，应从上端或一端开始，逐层取用,勿使泥土杂物混入，取用后用塑料薄膜盖好，每次取出的青贮饲料以当天能够喂完为宜。