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世界公认的4大巧克粉
    2024-12-02 19:08:39
  • 来源:网络
  • 作者:网友发布

黎巴嫩的Patchi。Patchi的巧克力,以可可成分浓度高逹70%的科特迪瓦可可豆做成,少放糖及牛奶等比较易令朱古力溶掉的材料,将巧克力置于温室环境中也不会溶掉。糖和奶的成分较低,入口不会太甜,反令可可的甘香更为突出。

瑞士的Teuscher。Teuscher巧克力全以人手制造,不加防腐剂和染色素,十分天然。其中的Milk Champagne Truffle由含约50%可可成分的巧克力所制,以谷古油代替植物油,因为入口时质感十分细滑。中间的香槟软心以成凝固状的crystal form制成,不似一般液体酒心被咬破后随即泻出,掩盖了巧克力的味道。一边咀嚼,香槟酒香慢慢渗出,与巧克力混合,香气萦绕。

比利时的Leonidas。比利时是公认巧克力造得最好的国家。Leonidas巧克力,以百分百可可油制造,可可油味道香浓,不含化学物,入口香软滑溜。

比利时的Godiva。巧克力中的劳斯莱斯. Godiva是比利时王室御用巧克力品牌之一。大部分巧克力以人手制作,唧花点缀。Godiva巧克力普遍比较甜,浓郁的可可味,渗著甘苦的余香,口感细滑。与芸芸欧洲巧克力名牌相比,Godiva比较时麾,经常推出时令款式。

第一安琪,第二宅福艺,第三益昌老街,第四雀巢

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