近日，在湖南岳阳市现代农业示范园里见到一种紫色辣椒。从外形上看，这种紫色辣椒和我们常见的辣椒没有太大的区别，只是花朵的颜色有些差异，普通辣椒的花朵为白色，而紫色辣椒的花朵则呈紫色。据该市农科所专家许望龙介绍，他们从2000年开始培育紫色辣椒品种，到今年已经花了7年时间。这是通过国外的转基因辣椒和岳阳本地辣椒结合培育而成的。因为这种紫色辣椒有本地基因，所以在口感，收获的时间等方面和我们本地辣椒没有太大区别。据介绍，这种辣椒现在是紫色，到了成熟的时候也会变成红色。许望龙说，这个品种刚刚培育成功，考虑到辣椒是一个主要的农产品，目前还不能对外推广。还要通过有关部门的鉴定，估计要到两年后才能推广。
