其实胡豆和蚕豆是没有区别的，而且蚕豆的别名就叫做胡豆，而且也叫傻豆佛豆，他是一年生豆科植物，并且表面上还有一些黑斑，它里面的营养成分也是比较丰富的，它算是一种粮食蔬菜或者是饲料，可以做成各种的小食品供人食用，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
是
1.
胡豆和蚕豆是同一种食物,只是不同叫法。
2.
蚕豆是一年生豆科植物,是一种含有丰富的的营养成分的杂粮,又叫做胡豆、南豆、佛豆、立夏豆等。在不同的地区,蚕豆的叫法不用。
3.
在我国,蚕豆的种植历史悠久、种植范围广泛,其主要种植区分布在西南地区、长江流域等。
一个样。只是各个地方的叫法不一样。在云南昭通，贵州，四川这边就叫叫胡豆，其他大部分叫蚕豆。可以用茴香炒蚕豆，还可以用腊肉炖带壳，新鲜嫩的蚕豆。
胡豆和蚕豆是一个样。蚕豆是一年生豆科植物,是一种含有丰富的的营养成分的杂粮。浓郁的口味,糯糯的口感,又略带清新的耙胡豆。饱腹感强,可做零食可做菜。
这个胡豆和蚕豆本就是一家，只是叫法不一样，有的地方叫胡豆，有的地方叫蚕豆，其实就是一种豆，叫法不同，因为每个地方的叫法不一样而已。
